兰州南关民族风味一条街多家名优小吃寻回“老兰州”味道

近日，改造后的老酒泉路夜市开市，且更名为南关民族风味一条街。

夜市，往往是最能体会一座城市风情的所在。在兰州提到夜市，人们会总不自觉地想起正宁路，而从今天开始，兰州活色生香的夜市文化中将再增添一道风景。8月23日晚间，备受期待的兰州老酒泉路夜市正式对外开业，并更名为“南关民族风味一条街(夜市)”。

当天下午5时，距开市还有一点时间，但夜市口已经聚集了不少市民。他们都在期待着，想要第一时间见证这条记忆中街道的蜕变。夜市里，摊贩们摆放好桌椅、食材，在食客们期待的眼神中，准备着他们改造升级后的首秀。

6时30分，天色渐晚、华灯初上，已经沉寂许久的老南关夜市，又恢复了往日的繁华和喧嚣。而再次与市民见面后的南关民族风味一条街，摆脱了曾经脏、乱、差的刻板印象，却延续了大家对于“夜生活”的独特情怀。记者看到，改造后的夜市以明清建筑风格为主基调，重点挖掘和突出兰州文化。在夜市北入口处，修建了一个宽12米、高5.8米的木质仿古牌坊，作为夜市正门。“兴隆气象宾客品味古金城，荟萃西北美食涌香南稍门”的对联悬挂在两边，迎接着八方来客。

巷子里，老马爷醪糟的香味已经扑鼻，排成长龙的客人用行动诠释着“兰州老字号”的无限魅力。行走其中，奴思烤肉、海龙炒面、锁家羊杂、独味胡辣羊蹄、金城尕面片、云南米线……各类美食林立在道路两旁，勾引着食客们腹中的馋虫。据介绍，在这里汇集了全国各地美食。其中，百分之六十都是兰州本土传统美食，百分之二十的西北美食，剩下的百分之二十，则是国内或国际特别受欢迎的美食。加上外街的小吃铺，目前已吸引180家美食商铺入驻。它们的加入，让这条短短300米的街道变得繁华异常。

更让市民们惊喜的是，除了美味的小吃，清一色的明清仿古建筑，又为南关民族风味一条街赋予了更多的文化内涵。兰州古八景烧制与景德镇青花瓷盘被安装在夜市南入口一栋楼体上，色如宝石蓝般鲜艳，远观气势庞大。“一面情”兰州牛肉面雕塑、兰州战役剪影铁艺画框等众多彰显兰州文化的景观，让食客们在品尝美食的同时，仿若徜徉在繁华的老兰州街道内。

“通过此次提升改造，力争将整条街打造成一个集美食、民俗文化展示、休闲娱乐为一体的特色夜市，使其成为兰州夜市街区的示范样板和全国知名的民族风味夜市。”兰州市城关区酒泉路街道办事处副主任曲艳玲介绍称，后期，夜市还会定期举办美食节，实现美食与文化的完美结合。不仅如此，今后酒泉路街道还将结合辖区旅游资源，引入兰州鼓子、陇剧、兰州相声等当地传统文艺演出。

曲艳玲告诉记者，“南关民族风味一条街将立足于兰州特色的餐饮、民俗、文化优势，塑造独一无二的兰州观光夜市特色文化旅游品牌，打造健康、时尚、美味的特色城市‘夜生活’旅游休闲综合体。”