兰州的老旧深巷里，从不缺惊喜

这两家店，环境很一般，味道挺不错。

邓家巷老旧踏实的气息，住在这里的人有着最深的体会。

在一堆用居民楼改造的面馆、饼店、烧烤店里，杵着一家越南河粉。略扎眼。

吃多了羊肉和火锅，肠胃都开始抱怨火气有点大。既然遇见，来碗Pho好了。

粉店只有4张小桌，装饰上最吸睛的，就是这面高饱和度的，特色鲜明的墙画。

菜单研究半天，河粉肯定不能少，一碗传统，一碗牛肉丸。

搭配清淡河粉的，什么都比不上一份香脆的炸春卷和越式炸鸡。

一碗越粉，汤底决定了味道是否正宗。牛骨熬制的汤底即要醇香也不能失了清爽，而之后加入的鱼露、辣椒、薄荷、青柠、九层塔等具有浓厚东南亚特点的香料，让一碗越粉酸辣爽气。

而那些炸物呢？春卷体格不大，但是皮儿脆馅儿香。越式炸鸡虽没吃出太多差别，但也是香辣过瘾。

当然，如果你热爱碳水和鸡肉，再来份烤鸡肉三明治也不会让你失望。

狂野小店

窑洞烧烤

老板把烧烤店起名叫“窑洞”，不是找情怀，而是真的有点像。这家由一个老旧住宅改造的烧烤小店，环境实在没什么可说的。

四张小桌放在一间没有窗的屋子里，地板也有点坑坑洼洼，唯二色彩鲜亮的，除了墙上带点浮世绘风格的墙画外，就是烧烤了。

烧烤方式是传统的炭烤，虽然上菜速度不算快，但是各种烤货口感干韧，调料也都是恰到好处的香辣过瘾，是小时候的味道。

小店菜品不算太丰富，想吃什么一定记得多拿几串，因为吃完了再点一波，等待的过程会很煎熬。

还有，吃完抓紧买单走人，别东扯西扯赖着不动，一共四张桌子，外面排着队，坐久了招人烦。