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茅台冰淇淋第二家店在贵阳开业，新品价格超过60元/杯,网友吐槽:比哈根达斯还贵

今天(5月29日)，茅台冰淇淋第二家店在贵阳正式开业，经典原味、青梅煮酒味、香草味三种冰淇淋(预包装)同时上市。据悉，茅台冰淇淋也在网上销售，通过“我茅台”APP(贵阳推出)等平台购买。

茅台官员曾表示，推出冰淇淋是该公司接近年轻消费者的第一个突破。不过，国商报记者注意到，上述三款冰淇淋的价格均在60元/杯左右。作为一个“跨界”产品，这个定价在冰淇淋市场是比较高的。茅台冰淇淋也被网友吐槽“比哈根达斯还贵”。那么，年轻人会愿意为茅台雪糕“买单”吗？茅台冰淇淋的未来如何？

第二家茅台冰激凌店开张了。
继5月19日茅台官方宣布全国首家冰淇淋旗舰店开业后，今天茅台冰淇淋第二家店在贵阳正式开业。茅台集团董事长、总经理李出现在开盘现场。

茅台宣布跨界冰淇淋后，引起了市场的广泛讨论。“吃完能开车吗？”“吃完会不会醉？”当话题一度冲上热搜。

目前国内市场主流消费需求呈现年轻化、在线化、个性化、健康化的趋势特征，给传统消费品行业带来挑战。然而，白酒产品在消费者心目中长期存在着传统和商业的刻板印象。在业内看来，茅台的跨界是利用其IP走近年轻消费者的举措。

茅台官方表示，这是该公司接近年轻消费者的首次突破。

记者了解到，当今世界的三种新口味与之前上市的产品在包装和价格上都有所不同。三种预包装口味分别是经典原味75g(66元/杯)、青梅煮酒味78g(59元/杯)、香草味75g(66元/杯)。以上三种口味都是茅台和蒙牛联合推出的全脂冰淇淋，三种产品中茅台酒的含量比例分别为2%、1.6%和2%。

除了线下门店销售，“我茅台”APP于5月29日17: 00开通线上购买通道。记者进入“I茅台”冰淇淋购买频道看到，网上购买分为“顺丰冷链配送区”(次日达)和“3小时即时配送区”。目前网上销售仅限于贵阳部分地区。

图片:“茅台”APP截图

比哈根达斯还贵？
记者注意到，葡萄酒公司长期以来一直试图推动年轻化。

2019年，中与泸州老窖股份有限公司首次联合推出“碎片”系列。2020年，与马爹利合作，推出“度”白兰地冰淇淋。

但上述酒企的“跨界”一直雷声大雨点小。这款茅台冰淇淋能否帮助茅台实现品牌年轻化？

对此，白酒专家小5月29日通过微信向《国家商报》表示:“酱香型白酒与冰淇淋产品的创新组合，有望带来一款让消费者耳目一新的经典产品。作为时尚快消品，茅台IP的加持赋予了它特殊的属性。同时，这也是贵州茅台董事长丁雄军推进市场化，尊重消费者，尊重供销关系的一个消费场景，让更多的年轻人通过茅台冰淇淋感受到茅台的品牌、文化和风味。”

值得注意的是，茅台冰淇淋60元的定价也被网友抱怨比哈根达斯还贵。哈根达斯在JD.COM的旗舰店显示，100毫升的哈根达斯冰淇淋售价43元。茅台冰淇淋的推出，是茅台向年轻消费者伸出的橄榄枝，但年轻人会“买单”吗？

记者了解到，虽然茅台冰淇淋的价格被吐槽，但很多购买的消费者都认为可以接受。茅台冰淇淋虽然贵了点，但是还可以接受。价格有点贵，不过没关系，只要味道好就行。

此外，业内人士也对茅台冰淇淋现有的经销模式提出了自己的看法。

小告诉记者:“听说茅台冰淇淋店目前的招商只针对茅台现有代理商中的‘毛二’，类似于‘近亲繁殖’。茅台冰淇淋需要市场培育和消费者教育。它需要组织消费者口碑分享和圈导互动来提升产品知名度，这就需要运营商做大量细致的市场引导和市场培育。”

中国食品行业分析师朱也表示，茅台冰淇淋的渠道如何落地是关键。因为以前的经销商都卖酒，现在的经销商卖快消品，所以(不同的)渠道还是有差距的。

小朱庆进一步说，卖茅台酒和卖茅台冰淇淋是两种风格。建议茅台酒厂管理层相信“术业有专攻”，放开茅台雪糕经营权的选择，引入公平竞争促进茅台集团市场化机制改革，选择茅台雪糕代理商和茅台雪糕店经营者。