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瓜州的瓜,不用你夸!两千多年的品牌,底气十足!

来源/ 来源:中国甘肃网 作者/ 时间/2022-08-08 23:08:06

一座城的气质,留存在历史长河里,蕴含在代代生活的烟火气中,潜藏于特有地貌和区域发展的外延。提起中国广袤土地上的瓜zhōu,难免让人混淆,南方人眼中的“瓜洲”(今属江苏扬州),西北人眼中的“瓜州”(今甘肃瓜州),虽是一个偏旁部首的差异,却跨越山河南北相隔千万里。它们都长久地驻扎在中华民族的生息繁衍之地,同时印刻在诗意里,自古备受文人墨客的偏爱:南宋诗人陆游曾写过“楼船夜雪瓜洲渡,铁马秋风大散关”,而唐代的岑参亦写下“君从万里使,闻已到瓜州”……江南的瓜洲曾是古代重要渡口,兵家必争军事要冲,联系大江南北的咽喉要道;塞北的瓜州把守着河西走廊的最西侧路口、丝绸之路南北两线的岔路口,可以说只要踏上丝绸之路,总也绕不开这里。可见叫这个名字,都有着不凡的过往。

虽名字都带了“瓜”,然而自古以来真正与“瓜”联系最紧密的仅是瓜州,作为全国唯一以“瓜”命名的县级城市,瓜州“甜蜜”的气质,与生俱来。毫不谦虚地说,瓜州的瓜,不用你夸!这底气,到底来自哪儿?且看“前世今生”。

 瓜田“往事”:一座城,因“瓜”得名

瓜州之所以得名,本身就与丝绸之路的开辟有关,相传汉武帝时期,张骞奉命出使西域,路过西北要塞时身患重病,遍求名医仍无药可治。后来,一名民间郎中送来两个西瓜,张骞连食数块后,疾病竟不治而愈。张骞回到长安后,为了感念此事,启奏皇帝恩准,派人在安西修建一座城池,赐名为“瓜州”。西汉元狩二年(公元前121年),汉武帝开辟河西四郡,瓜州由此立郡。因此,瓜州人多以种瓜为业,瓜州的瓜也出名了……

张骞得以不治而愈,如今究其原因,大抵可与瓜州蜜瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品,食用瓜州蜜瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。中医认为,甜瓜类的果品性质偏寒,还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

其实,瓜州种瓜的历史比张骞出使西域更久远,甚至还带了些传奇色彩。传说周穆王西巡时,西王母设瓜果宴盛宴宽款待。其中一位仙女捧着仙瓜路过安西,被下方大漠风光吸引,遂落下云头观赏,到绝妙之处,禁不住拍手叫绝,不慎把仙瓜掉落人间,从此仙瓜便在安西繁衍生长,这便是后来的安西西瓜。

传说,必然为瓜州的“瓜”增添了独特的韵味。但其种植历史悠久并非是一种夸大的说法,西方甜瓜约在西汉时传入中国。有史料记载,瓜原产于非洲沙漠古埃及,后传入中东、印度等地,遂由商贾之旅顺着丝绸之路带回,最早在今天的甘肃瓜州、新疆哈密一带种植。 

“瓜”这个稀缺品最初进入中国大地,瓜州就成为其落地生根之地,必然有其独特的天然优势。古代西域瓜州的地貌特色,与今时或有差异,但总体的地域特征、气候历经千年应有很多相同之处。瓜州是典型的大陆性气候,降水量少、蒸发量大、日照强烈、湿度小、干燥多风、昼夜温差大,无霜期相对较短。这种独特的气候特点,十分适宜瓜州蜜瓜的生长和蜜瓜糖分的积累,是形成瓜州蜜瓜品质特征的最主要因素。此外,瓜州地势平坦,水利资源极为丰富,境内有祁连山雪水汇成的疏勒河、榆林河等主要河流,下游有很多泉眼,汇成11条泉水沟,全年总流量达5.6万立方米,水质好、无污染,造就了瓜州蜜瓜汁多、味美的特色。独具优势的自然特征,瓜州似乎是上天吻过的地方,使其成为瓜果种植的天然“养房”。

 瓜“甜”扬“名”:延续两千多年的品牌“走”天下

七八月份的河西走廊,赤日炎炎,戈壁好像在燃烧,从嘉峪关到敦煌,当一个“国家级安西极旱荒漠自然保护区”的蓝色牌子出现在视野的时候,瓜州,快到了。行走河西走廊,在“旱云飞天燎长空,白日浑如坐甄中”的酷暑中,步入瓜州,遇见瓜,堪称一件幸事。

盛夏奔波于瓜州的乡间公路或穿梭在田间地头,随处可见一片片瓜田,地头铺着大片绿油油的瓜秧,瓜秧上躺着一个个胖乎乎的瓜娃娃。有绿皮的花皮的西瓜、黄皮的哈密瓜、黄白相间的香瓜、乳白色的白兰瓜……瓜秧随风点头摇曳,荡起层层涟漪,瓜身直面烈日与风雨,透着一股子瓜州人不屈坚韧的劲儿。诚然,这是夏日里的一道风景,找个地方买个瓜,边吃边听着瓜摊老板讲述着鲜为人知的瓜田往事,别有一番风味。

有人说,在瓜州,吃的是瓜,听的是历史,品的是文化。四千年的悠久历史、四千年厚重的文化积淀,让瓜州浸润在历史文化的气息中。瓜“甜”可扬“名”,这在瓜州走过的路程中成了一个毋庸置疑的标记。

《汉书·地理志》记载:“古瓜州地生美瓜”,“其地今犹出大瓜,长者狐入瓜中食之,首尾不出”。公元初,敦煌(瓜州旧称)甜瓜作为皇室贡品供皇族食用,据《太平广记》载:“汉明帝阳贵人,梦食瓜,甚美,帝使求诸国,时献异瓜种,名穹隆。到公元525年(北魏正光六年)罢敦煌镇,置瓜州,因地产美瓜,故名“瓜州”。西晋《广志》中亦有:“瓜州大瓜如斛,御瓜也,甘胜如蜜”。可见当时瓜州的瓜品质优良,已经声名远扬。

汉唐时期,瓜州蜜瓜就已经闻名遐迩,西越葱岭,东入长安,成为西域各国的拥泵之物,亦是奉献帝家的稀有珍品。

瓜州,自古就以盛产“美瓜”而名扬中外。瓜州蜜瓜有4个系列30多个品种,质脆汁多,香甜可口,清爽宜人,是消暑止渴的佳品。有诗赞曰:“冰泉浸绿玉,霸刀破黄金;凉冷消晚暑,清甘洗渴心”。

瓜州县种植蜜瓜历史比较悠久,与千年前“特供”不同的是,其稀缺品的神秘色彩依旧光芒四射,但“飞入寻常百姓家”不再是难事,上个世纪六、七十年代,瓜州蜜瓜,特别是白兰瓜、黄河蜜等蜜瓜品种就开始走俏市场,成为人们偏爱的夏季“圣品”。

2011年8月17日,国家农业部决定对“瓜州蜜瓜”农产品实施农产品地理标志保护,由此,瓜州蜜瓜成为地理标志保护产品、农产品地理标志产品。此外,“瓜州蜜瓜”还荣获“甘味”农产品区域公用品牌“好中优”,荣登中国区域品牌百强榜,瓜州蜜瓜的知名度和美誉度再次有了提升。

近年来,瓜州蜜瓜吸引全国各地众多客商前来抢购,远销北上广、日韩及欧美、东南亚等地。今年,瓜州85%的蜜瓜实现订单销售,预计总产量15.15万吨,总产值达到3.585亿元。

 瓜添“网”事:政策扶持富民 产业发展向前

今年7月30日,瓜州蜜瓜首次走进新东方旗下“东方臻选”直播间!东方甄选团队yoyo直播,通过现场吃播、细说文化、数说产品等方式,讲述瓜州蜜瓜的“前世今生”。

宝丰蜜、香妃密、金银蒂、玫珑、巴西清喉、流星雨、金香玉......瓜如其名,只听名字就已经感受到了“瓜州蜜瓜”的香甜可口、清爽宜人。

作为驰名全国的蜜瓜之乡,瓜州县以创建国家级蜜瓜产业园为目标,坚持“错茬种植、四季有瓜、品牌响亮、优质优价”发展方向,持续做大做强高端蜜瓜产业集群,打响“瓜州蜜瓜”品牌,让蜜瓜产业成为老百姓增收致富的“甜蜜”事业。在蜜瓜产业发展中,瓜州县紧紧依托设施种植优势,立足蜜瓜产业振兴,大胆突破传统种植模式,通过农业新技术的创新运用,种植“春提前、秋延后”的特色蜜瓜,实现“周年生产、四季有瓜、错峰销售、优质优价”的产业发展目标,实现了一年四季瓜果飘香。

瓜果飘香助民富。瓜州县按照“做强特色、做高效益”的产业发展思路,加快高新循环农业产业园建设,打造蜜瓜产业强村,壮大优质蜜瓜种植规模,力争设施蜜瓜种植面积达到1万亩以上,建成千亩设施蜜瓜基地5个,绿色蜜瓜标准化种植面积达到6万亩以上。同时,采取外联内育、区域联合等方式,做大做强蜜瓜合作社,打造“产学研”“专家+合作社”“专家+大户”技术服务队伍,建设蜜瓜新品种新技术示范点,提高蜜瓜标准化生产和科技水平,形成特色化、标准化、品牌化、产业化发展格局,让瓜州蜜瓜品牌走向高端,促农增收致富赋能乡村振兴。

随着蜜瓜产业的快速发展,瓜州县通过招商引资项目签约、农产品购销洽谈等形式,逐步形成了“线上+线下”的蜜瓜营销体系。

一座古丝绸之路上的璀璨明珠,因瓜而得名,她叫做——瓜州!

甜如蜜,颜如玉!毫不谦虚地说,吃了瓜州蜜瓜,天下从此无瓜!

通讯员 魏金龙 马晶晶 姜海波

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