牢牢守住食品安全底线——2022年甘肃省食品安全宣传周综述

新甘肃·每日甘肃网记者王宇晨

民以食为天，食品安全关系民生福祉、产业发展、公共安全和社会稳定。2022年9月12日，由甘肃省食药安委办、省文明办、省委网信办、省人民检察院等27家单位共同主办的2022年食品安全宣传周活动正式启动。

近年来，甘肃省深入开展风险评估和标准制定、农药兽药减量使用和产地环境净化、国产婴幼儿配方乳粉和乳制品质量提升、校园食品安全守护等十大行动，持续推进专项治理，牢牢守住食品安全底线，食品安全形势稳中向好。自2017年以来，全省居民食品安全满意度实现5年连续攀升，人民群众获得感、幸福感、安全感不断提升。

把好海关关口 筑牢进口食品安全关

兰州海关稽查人员实地查看出口货物。

近年来，随着食品产业链的全球化和人民群众生活水平的不断提高，进口食品数量越来越多，种类也日趋丰富。海关，承担着保障进口食品安全的重任。

“目前，兰州海关构建了进口前准入、进口时检验检疫、进口后监管‘三道防线’，保障消费者购买到放心的进口食品。”兰州海关党委书记、关长王彦生介绍说。“多项监管制度的有效实施，构建起进口食品安全全过程治理体系，保障消费者‘舌尖上的安全’。”

据介绍，进口前准入即按照国际通行做法，将监管延伸到境外源头，严格落实境外输华食品评估和审查制度、生产加工企业注册制度、检疫审批制度和进出口商备案管理制度。当进口食品到达口岸后，根据风险布控指令等监督管理的要求，对进口食品实施现场查验，以及取样送检。经检验检疫综合评定合格的，方允许进口。检出涉及安全、健康、环境保护项目不合格的，会责令当事人销毁，或者出具退货处理通知单，由进口商办理退运手续。

目前，海关对肉类、乳制品、水产品、燕窝、肠衣、植物源性食品、中药材、蜂产品等8大类产品实施准入管理，相应产品只可以从指定的国家或地区进口，进口商可以通过海关总署官网进行查询。

民生为本 严守农产品质量安全

农产品的质量安全，是满足人民群众对美好生活需要的最基本要求。

近年来，全省市场监管部门始终把农产品质量安全摆在重要位置，通过推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农战略实施和“食安甘肃”建设攻坚行动，不断加强源头治理、过程管控和风险防控，全省农产品质量安全形势总体平稳向好。今年上半年，农业农村部农、畜、水产品质量安全例行监测中，在我省所抽检样品合格率达到100%，高于全国平均水平。

此外，我省通过从着眼风险防控，提升监测预警能力；着眼源头治理，擦亮绿色发展底色等5个方面入手，围绕重点区域、重点品种，开展了农、畜、水产品质量安全监督抽查和“瘦肉精”飞行检查，有力打击了违法违规问题。围绕种子、化肥、农膜、农兽药等重点品种。开展食用农产品“治违禁、控药残、促提升”三年行动，打击种植养殖及生产流通环节违法违规行为以及建立了产地环境监测评价、营养品质检测评价、产品质量安全监管追溯和生产技术标准应用四大支撑体系。

全省各级农业农村部门还通过健全绿色标准体系、建设绿色标准化生产基地、加快产品认证力度、畅通认证通道、减免相关费用、强化证后监管等手段，培育了“兰州百合”“庆阳苹果”“岷县当归”“环县滩羊”“天祝白牦牛”等一大批地标品牌。

截至2021年底，全省绿色食品企业达到779家，产品1765个，受到保护和监测的生产面积453万亩，实物产量达到445万吨，全国排名第13位；有机认证获证企业65家，有机产品242个，位居全国第5位；地理标志农产品132个，位居全国第10位。

立足实际 监管管理勇出新

市场监管部门工作人员检查超市价格。

近年来，我省还通过运用“互联网+”技术，精心打造“陇上食安”一体化智慧监管平台，实施“透明车间”“阳光仓储”“明厨亮灶”升级改造，全面构建起从农田到餐桌的全链条、全过程监管，实现了食品生产经营“过程可感、来源可溯、流向可追、问题可查、责任可究”。截至目前，全省“互联网+明厨亮灶”单位达7.6万家，学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达100%，在全国处于领先水平。

全省各级市场监管部门用“零容忍”的态度，严惩重处食品安全违法行为。去年以来，全省共查处食品安全类案件5980件，涉及金额403.17万元，移送司法机关45件。通过发挥12315指挥中心作用，积极受理和处置群众消费投诉，做到有诉必接、有接必查、有查必果、有果必复。今年以来，共受理群众投诉、举报、咨询共计34.23万件，其中涉及食品安全类3.02万件，为消费者挽回经济损失4817.34万元。