【小康路上看老乡】平凉华亭：品紫色马铃薯 赏诗意美景

本网记者 宋芳科 通讯员 李潇

走进华亭市马峡镇车厂沟，宛如画中游。车厂沟村位于马峡镇地域以西，属于典型的关山林缘区。坐落在青山绿水之间的车厂沟村，花团锦簇，草长莺飞，如此田园风光令人陶醉。

今年以来，华亭市马峡镇车厂沟村依托资源禀赋优势，推动全村药材种植，肉牛养殖、中蜂养殖、特色种植产业持续发展。

2022年，车厂沟村从耕地少且贫瘠的实际出发，结合撂荒地整治实施实验田建设，探索发展特色种植，以少而精的种植模式，增加农民收入，壮大村集体经济收入。以车厂沟村股份制经济合作社为主体，流转草滩社群众撂荒地30亩，试种植彩色马铃薯12亩，栽植百合1亩，利用车厂沟村得天独厚的自然环境栽植大黄16亩，目前长势喜人，预计收入8万元。

依据彩色马铃薯耐寒耐旱的生长习性，车厂沟村引入了紫色马铃薯种植，彩色马铃薯富含丰富的花青素，试种植成功，将为车厂沟村注入新的发展动力，绘就土豆富民新蓝图。