甘肃平凉以“酒”会客专家研讨黄酒产业发展

中国·西北养生黄酒技术交流研讨会现场

魅力丝路，活力平凉，相约魅力崆峒，共享养生黄酒盛宴。8月21日，中国·西北养生黄酒技术交流研讨会在甘肃平凉隆重召开，全国各地酒界精英、专家汇聚崆峒，共品黄酒之美，共探黄酒技术产业升级，平凉作为本次活动承办方，更显现了崆峒黄酒在业界深受好评。

中国·西北养生黄酒技术交流研讨会现场

上午，全国各地酒界精英、与会人员参观了新世纪柳湖春酒业公司传统黄酒车间及现代化、自动化黄酒酿造车间，地下酒库、崆峒酒文化博览中心、崆峒酒农耕园，当看到崆峒黄酒产业技术欣欣向荣的发展景象时，各界专家对崆峒黄酒力争成为西北黄酒的领导者给予了肯定，并为崆峒黄酒发展之路提出了宝贵的意见。在西北养生黄酒品鉴交流会中，各位通过崆峒养生黄酒的色泽、味道等进行了专业的鉴定，通过鉴定大家认为崆峒养生黄酒酸中带甜，甜中藏酸，酸甜适口，是西北养生黄酒之瑰宝。

中国食品工业集团高级工程师，国家级评酒师，平凉市新世纪柳湖春酒业有限责任公司总工程师徐朝晖带领大家参观现代化养生黄酒车间

中国·西北养生黄酒品鉴交流会场

下午，在平凉广成大酒店国际会议厅召开了中国·西北养生黄酒技术交流研讨会，平凉市人民政府副市长杨维周为研讨会致辞，中国酒协副理事长刘秀华介绍了中国黄酒发展概况，浙江塔牌绍兴酒有限公司副总经理潘兴祥作了题为《中国传统黄酒及发展》的研讨交流、浙江会稽山绍兴酒股份有限公司总工程师俞关松题为《中国机械化黄酒发展趋势》的研讨交流、中国黄酒职业技能培训中心主任、浙江省职业技术学院黄酒分院院长胡普信作了题为《中国养生黄酒的开发前景》的研讨交流、甘肃省轻工研究院院长赵煜作了题为《依靠科技创新，引领绿色产业发展》的研讨交流、甘肃医学院第一附属医院中医内科主任医师蒋文生作了题为《黄酒与养生》的研讨交流，甘肃省临夏五山池黄酒有限责任公司总经理尹始平、河南润之酒业有限公司董事长王金刚分别作了交流发言，浙江省职业技术学院黄酒分院院长胡普信讲到，柳湖春酒业公司把黄酒当作养生产业发展在西北开辟了先河，目前在西北开发养生黄酒是一个良好的发展战略机遇期。有中国酒业协会的高度关注，有企业之间的通力合作，相信通过今天的研讨，必将带来西北养生黄酒发展的春天!研讨中，全国各地黄酒专家从黄酒酿造技术升级、黄酒发展趋势、黄酒养生新定位等方面进行了研讨交流，平凉新世纪集团党委书记、董事长、总经理高兰银，副董事长、常务副总经理白本军，党委副书记、监事会主席、柳湖春酒业公司经理高旭华参加会议，白本军代表承办方致辞。

中国酒协副理事长刘秀华介绍中国黄酒发展概况

中国黄酒职业技能培训中心主任、浙江省职业技术学院黄酒分院院长胡普信作题为《中国养生黄酒的开发前景》的研讨交流

通过研讨交流，大家认为黄酒市场发展空间还很大，黄酒产品种类还有待研发、黄酒销售的模式要推陈出新，酿造黄酒的企业技术要新，酿造出的黄酒质量要高、品质要优，这样才能在取得更大发展。

此次，研讨会由中国酒业协会、中国黄酒职业技能培训中心、甘肃省酿酒工业协会主办，平凉市新世纪柳湖春酒业有限责任公司、平凉新世纪崆峒酒业销售有限责任公司承办，甘肃崆峒山养生行业联合会、平凉市酒类商品管理局、平凉市酒业协会协办。