甘肃保安族民族腰刀的锻造技艺

一把锁在玻璃柜中只展不卖、刀面上刻有黄河流水纹的腰刀，是保安族“巧匠”马尕主麻最爱的宝贝。

这把腰刀是2007年，马尕主麻和父亲耗时3天，烧了500斤碳，经过“炒铁”“夹钢”“淬火”等多道工序锤炼而得，也因而让失传已久的“黄河流水纹保安腰刀”锻造技艺得以延续。

保安族是甘肃特有的少数民族。据历史记载，保安族先民是元朝成吉思汗西征时从中西亚带过来的“能工巧匠”，善于打制兵器，在甘肃“安家落户”后，其后代以打刀为生，习惯延续至今。用马尕主麻的话说，腰刀是整个家族的“饭碗”，腰刀的历史就是民族的历史。

保安族人打制金属器具的历史已有800多年。保安腰刀是中国少数民族三大名刀之一，刀体由反复锻打的精铁淬火而成，刀口锋利。最具代表性的是折花刀，产品销往中国各地，以及阿拉伯、蒙古国、香港、澳门地区。

现年38岁的马尕主麻出生于积石山县临黄河而居的“保安三庄”，是保安腰刀第四代传承人。和大多数保安族孩子一样，马尕主麻从小的玩具就是腰刀、锤子等。18岁时，父亲见他健壮有力，便让他持大锤，并教给他核心锻造工艺。他记得小时候，整个村子的族人家家户户打刀，且在子孙尚年少时就将这门手艺传承下来。

马尕主麻说，保安腰刀是“千锤百炼成一刀”，锻造过程十分辛苦，费力且具危险性。“过去匠人们要在土炉子和手拉风箱生火的艰苦条件下，将直径20毫米钢筋打薄至2毫米。不间断地打1个多小时，腰酸背痛、汗流浃背。”

“锻造刀具工艺复杂精细，这也是锻造匠人越来越少的原因。”马尕主麻说，锻一把刀非常耗费人力物力，但成品却卖不了几百块钱，这个由打刀为生的村庄因而演变为打工养家，许多年轻人选择外出务工。

后来管制刀具严格，不少保安族生意人通过互联网销售刀具也受到限制，学锻刀技艺的年轻人越来越少。加之保安族人口口相传腰刀技艺，且“传内不传外”，长此以往，保安族锻刀手艺濒临失传。

2006年，保安族腰刀锻制技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录，当地官方也加快了保护的步伐。“不舍昼夜致力于恢复和传承该项手艺”也成为了马尕主麻的使命。

采访期间，记者看到马尕主麻的右手掌有一道缝了6针的伤疤，是打磨腰刀时失手所致；胳膊与膝盖还有十几处烫伤及刀伤。“在炉火旁干了一辈子，这点伤不算什么。”

经过他不断摸索，2009年，马尕主麻还锻造出了“蜘蛛纹”腰刀，工艺制作和腰刀纹理上比此前创新不少。同时，他还开始注重对保安族传统民俗文化的传承。

“近年来，我们做了很多传承工作，办培训班、请专家讲课、举办腰刀大赛……”马尕主麻说，此后几年里，传承队伍迅速扩大，族人传承保护的意识逐渐提高，保安腰刀文化越来越受关注。

随着积石山“旅游扶贫”开发，游客逐年增多。近年来，官方积极寻找平衡管制刀具和保安腰刀销售的办法。“如今在路边摆摊卖腰刀的人数逐渐增加，再加政府的支持，保安腰刀的传承和发展还是很有前景的。”积石山保安族东乡族撒拉族自治县文体局局长周永祥说。