甘肃天水餐饮大赛启幕 选手展示地方特色美食

5月18日上午，由天水市商务局、市文旅局和麦积区政府主办，各县区商务局、甘肃盛达集团承办的天水市2019“盛达杯”“人文天水养生美食”餐饮大赛暨烹饪技能比赛在麦积区开幕。

市委常委、副市长宫辉讲话时指出，文化旅游作为天水首位产业，为餐饮业大发展带来了难得机遇，今年市政府《工作报告》将特色美食街区建设列为民办实事之一，从资金、场地等方面给予大力支持，必将进一步促进全市餐饮业发展。希望广大餐饮企业以此次大赛为契机，进一步增强市场意识、品牌意识和发展意识，传承天水历史文化精髓，不断提升天水餐饮业发展水平。

本次比赛展示和推介了一批具有天水地方特色的菜肴菜品、宴席、小吃、面点，共有98家企业和个人的1683个菜品、小吃以及24桌宴席参加展示评定，63人参加全市烹饪技能比赛，邀请5名国家级餐饮服务评定专家组成评审委员会负责本次大赛的评定。