甘肃省3-5年内将打造一批精品夜市

7月15日，记者从省商务厅获悉，为了抓住当前发展夜间经济的应季期，促进夜间经济发展，我省商务系统将多措并举，力争通过3至5年的努力，在全省形成一批高品质、多品牌、多种类、多层次、有特色，名优特精品牌汇集，环境服务优良的夜间购物、餐饮示范或地方标志性街区。

A 着力改造提升夜间经济载体

对标全国示范或地方标志性街区水平，对已有的夜市、商业步行街从规划布局、设施环境、功能品质、运营管理、综合效益等方面着手进行全面的延伸整合、改造提升，对现有大型商业综合性场所，通过植入独具我省特色的民俗、非遗、展演、文创、娱乐、康体等产品，充实夜间消费内涵，形成商贸夜生活圈。有条件的市州可谋划新建以商贸为主，集合会展、休闲、娱乐、旅游、文体、康养等多元化、多层次，聚集商流物流、聚合人气财气的全天候运营城市经济圈。

B 打造一批“深夜食堂”和夜间商圈

兰州、酒泉、天水、嘉峪关、武威等夜间经济基础较好的城市率先改造提升夜市和商业步行街，其他市州也确定重点提升改造时间表和路线图，加快形成夜间商贸活动氛围，引导带动夜间经济繁荣发展。兰州市发挥省会城市示范引领作用，充分释放南关民族风味一条街、正宁路·花田巷特色街、农民巷、金牛街等夜市潜能，进一步营造消费氛围，丰富服务内容，将其打造成业态丰富、特色鲜明、消费便利、市场繁荣的“深夜食堂”；围绕黄河风情线、张掖路步行街、建兰路步行街、兰州老街、兰州中心、万达广场、王府井、东方红广场、会展中心等打造夜间商圈，培育引导夜间消费习惯。加快推进酒泉市富康园林景观步行街、荣盛家世界商贸中心步行街、玉门时代购物广场步行街、敦煌沙洲夜市步行街、嘉峪关市大唐美食街等市州特色街区改造提升工作。

C 打造“夜品美味”体验活动

创新多元化夜间购物、餐饮消费模式，推出一批具有地域化、常态化、特色化、体验性、参与性、互动性强的夜间消费产品和活动。开展“陇原夜购”体验活动。策划“夜间让利”“迎国庆促销月”等系列主题购物活动，推动商场、超市、购物中心、商业广场等实体零售企业延长营业时间，引导“华润万家”“苏宁易购”“正大优鲜”等企业建设24小时便利店。打造“夜品美味”体验活动。延伸举办“兰洽会”美食节、敦煌“文博会”美食节等永不落幕的美食体验活动；和“陇原夜购”联动开展“传统小吃节”“啤酒节”“餐饮嘉年华”“名店名菜周”“名厨名师制作夜”“现场制作互动参与夜”“名菜名点品尝夜”等餐饮夜场活动。

D 加大招店引品招厨引菜力度

积极引进名店名品、名厨名师、名菜名点，进一步扩展消费业态，增加消费品种，优化消费结构，丰富消费内涵，提高消费品质，激发消费热情。加大经营业态、管理模式创新调整扩展力度，加快引进国际国内前沿、时尚业态和经营管理模式，对同质化、脸谱化、常态化经营环境、模式、管理进行脱胎换骨式改造。加大招店引品力度，加快引进一批国际国内一线名店名品，丰富商品品种品类，提高商品品质品牌，满足不同消费需求，提升消费内涵质量。加大招厨引菜力度，加快引进一批国际国内知名菜系菜品和名厨名师、招牌菜，增加菜系菜品、名厨名师、名品名点，满足不同民族、不同饮食习惯、不同消费层级需求，丰富饮食文化，形成合璧中西、融合四方的餐饮格局。

E 放宽夜间“外摆位”管制

各级商务部门积极和城市管理、交通、公安、环保等部门加强衔接沟通，将夜间消费区域纳入城市亮化美化工程，对餐饮街区、购物街区及区域内非营业建筑、居民住宅实施不同主题风格的亮化美化，鼓励商家设置霓虹广告和亮化灯饰，打造应景、舒适、亮丽的夜晚效果，提升街区夜间消费、休闲体验，活跃消费气氛，培养消费兴趣，刺激消费欲望。增设连接主要餐饮休闲街区、购物街区的城市夜间公交线路，并根据客流和消费者需求适时延长营运时间。放宽夜间“外摆位”管制，优化街面停车位管理、夜间临时停车等具体措施。充分考虑夜间消防特点，完善水电气供给、污水收集排放、餐饮油烟处理、垃圾分类处理等配套设施。加强夜间治安防范和规范管理，营造安全、放心的消费环境。