甘肃省陇南市成县素有“陇上江南”、“陇右粮仓”之称，也是“千年古县”之一、“中国核桃之乡”。成县有一种牛肉馄饨上世纪八十年的美味；成县有一种馓面饭，是甘肃人常吃的一种食物；有一碗粉鱼凉到夏天；早晨来一碗油茶和麻花一起捆绑销售。无论火烧还是荞麦都是记忆的味道。崔皓景这期推荐的是——陇南成县江洛棒棒面。
江洛镇，历史上陇南北部和徽县经济商贸重镇，有陇南"旱码头"之称。江洛人自傲的是“江洛棒棒面、江洛醋酸、江洛豆腐硬”，其实成县江洛的棒棒面才是名满陇南。江洛棒棒面总体很便宜而且金皮豆腐和香醋非常搭配。
江洛棒棒面制作方法。面粉选好上等精粉配碱、食盐于温水中；和面用力抒搓待面软硬适中时，搓成母指粗的条，盖好后发面。棒棒面配料豆腐丁，江洛豆腐采用传统手法精制外皮微黄豆腐细而硬，当然炒出的豆腐丁香酥独特的豆腐味。最后加入辣子葱或蒜苗备用。煮熟后一碗江洛棒棒面就好了。
品完成县棒棒面，说说成县周边好玩的。当地最文艺的要数成县西峡颂,中国摩崖石刻中汉三颂中的西狭颂碑,《西峡颂》是仇靖撰写。这里说明的是三大颂分别为陕西汉中《石门颂》和陕西汉中略阳的《 郙阁颂》和《西峡颂》。最朝阳的要数成县鸡峰山，因为鸡峰山山脉的整个地型像一只巨大的天然"神鸡"。鸡峰山就是天然"神鸡"的"鸡首"。而嵋洛峰，形若巨柱，突兀而起，并立于主峰西侧，恰似主峰鸡头上的鸡冠。据说，鸡峰山为秦皇祭天的圣地，被誉为“中华秦皇第一山”。最令人失意的要数，成县杜少陵祠，始建于北宋宣和五年，是我国目前建造最早的一处杜公祠堂，有“天下草堂多，同谷第一家”。759年冬，杜甫因安史之乱来到成县，在这里停留创作了《凤凰台》、《同谷七歌》等诗篇，后来由于某种原因去了四川。（崔皓景）
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