甘肃省兰州市，一座历史悠久、文化鲜明、民风淳朴的省会城市，是全国唯一一座黄河穿城而过的城市，黄河水孕育了这座城，也孕育了这座城市的文化。
跟所有的省会城市一样，兰州市是甘肃省政治、经济和文化中心，古称金城，西北地区重要的工业基地和综合交通枢纽、丝绸之路经济带的重要节点城市。西北著名快板书表演艺术家张保和在相声中称赞兰州：“兰州城，叫金城，中国历史上就有名，你也抢，那也挣，为了金城还动个刀兵”，可见兰州在中国历史上的重要地位。
曾经，兰州这座城市在中国经济版图上具有举足轻重的作用，但进入21世纪以后，这个城市受累于甘肃省整体的发展滞后，经济长期停滞不前，城市发展缓慢，发展速度先后被周边的银川和西宁两座城市超越。
近两年，随着兰西城市群的建设推进，兰州的发展才逐步迈入正轨，经济发展重新驶向快车道，城市面貌有了根本性改观。
兰州人常说，
“我们兰州没啥风景，只有一条河，叫黄河；
我们兰州没啥吃的，只有一碗面，叫牛肉面；
我们兰州没啥文化，只有一本小书，叫读者…”
兰州的历史是由黄河文化延续而来的。兰州是全国唯一一座黄河穿城而过的城市，是联系西域少数民族的重要都会和纽带，是黄河文化、丝路文化、中原文化与西域文化的重要交汇地。
兰州人的一天是从一碗面开始的。早晨起来，来一碗热腾腾的牛肉面，顿时清气上扬，浊气下沉，天庭发亮，精神饱满，一天的激情一下子就调动起来了。兰州人对于牛肉面的痴情可能哪个城市都无法比拟，兰州人不论身在何处，心中总是有一份对牛肉面的牵挂，兰州人对牛肉面的这份眷恋无法用距离来割裂。兰州人因为牛肉面而骄傲，兰州牛肉面也因为兰州人的这份挚爱而名扬天下。
兰州人的一天是从夜市烧烤啤酒摊结束的。兰州的夜生活非常丰富。黄河文化造就了兰州人的豪迈，在兰州，款待朋友最好的方式就是挖酒，啤酒摊上要几斤啤酒，来几个腰子，烤点羊肉，再整点花生米，不需要什么大鱼大肉，酒在情意在，你醉我才醉，光着膀子喝啤酒，亮着嗓子唱酒歌，这就是兰州夜市文化。
一座城市，展现其魅力的方式有很多种，夜市文化就是其中之一。我们认识一个城市的开始，是从逛夜市开始的。夜市，深藏于城市小巷之中，这里聚集了这个城市乃至于这个省的特色小吃，是一座城市的标签，通过夜市，可以深入了解一个城市。
兰州市最著名的夜市当属正宁路夜市，来兰州没去过正宁路夜市，你真的不好意思说你到过兰州。
华灯初上，正宁路夜市便迎来了一天最繁忙的也是最热闹的时候，街道两边的摊位拿出了早已准备好的美食，游客们也已经迫不及待的涌入窄窄的街道，啤酒摊上已经能够听到划拳喝酒的吆喝声，小商小贩的叫卖声此起彼伏。
来到正宁路夜市，一定要品尝一下正宗的烤羊腿、烤羊头、烤饼和羊肉串，除了这些，怎么能少了地道的兰州当地产的黄河啤酒，羊肉就酒，越喝越有。看着羊肉摊上呲呲作响的烤羊肉，闻着香气扑鼻的烤白饼，再来碗热气腾腾的兰州正宗炒面，那味道简直爽极了。美味还没上桌，口水都快要溢出来了。正宁路市场是兰州当地美味佳肴的天下，有烤鱼，烤鸡翅，烤鱿鱼，烤红薯，烤蛋挞，灰豆子，凉面，羊杂碎，浆水面、甜胚子、山东煎饼，炒海鲜，炒面，凉面，菜拌面，还有各种海鲜……
去正宁路市场，怎么会少了去品尝兰州网红美食牛奶醪糟，牛奶醪糟是在原来的鸡蛋醪糟加入了牛奶，再放些杏仁、黑芝麻、核桃仁和葡萄干等配料，喝起来那味道简直攒劲的很。
中山桥承载着兰州人对文化的记忆，黄河母亲雕像是兰州黄河文化的象征，黄河水车掀起了一代又一代兰州人的记忆，黄河风情线铺写着兰州的未来。愿兰州的明天越来越好。
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