以农为本以乡为魂 创新乡村旅游业态

“要说兰州乡村游的特点，我觉得就是都市依托性和景区依托性，就发展定位而言，要以农为本，以乡为魂，不断创新乡村旅游产品和业态。”采访中，兰州市旅游协会副会长、兰州文理学院旅游学院教授牛海桢开门见山地说。

牛海桢认为，兰州市有300多万人口，在疫情防控的大背景下，虽然说国家把跨省旅游和长途旅游放开了，但是仍然有一定的限制，可是乡村游处在城市周边，乡风民情比较好，空气质量也比较好，所以说它在短途休闲和促进人的健康生活方面起到积极作用。从资源布局来看，兰州市的乡村游都属于都市依托性和景区依托性，比如说南山的头营村、二营村等就是都市依托性，兴隆山片区则属于典型的景区依托性，这就是兰州乡村旅游的一个特点。

牛海桢说，从目前来看，兰州的乡村游层次还比较低，都停留在农家乐上，要向高层次发展，需要政府出台引导性的政策，比如引导农家乐向农家旅游庄园及旅游综合体方向发展。同时要提高乡村旅游的标准，原来兰州市搞过星级农家乐的评定，但是现在来看，比较低了。另外要提高服务质量，依靠培训等手段不断提高服务能力和服务水平。

牛海桢说，以农为本，以乡为魂，就要把旅游和文化紧密结合，突出当地文化特色，把握好土气、老气、生气、朝气乡村“四气”，尤其是让乡村旅游向民宿方向发展，民宿是乡村旅游发展的一个方向，民宿并不是越高档越好，酒店强调一个简单住宿的问题，而民宿更要突出家庭文化以及主人生活的特点，没有家庭生活的灵魂，达不到游客深度体验的感受。

牛海桢说，在建设美丽乡村的同时，要充分展示非物质文化遗产，通过非物质文化的展演等方式来体现当地的文化民俗，并做好“后备箱”工程，就是做好三产融合，把一产、二产的东西通过三产旅游带来的人流变成资金流，也就是开发具有当地特色的文创产品，做好旅游产品的生产和销售，带动当地经济的发展，增加群众的收入。

“总之来说，发展乡村旅游，就要发挥好资源优势，适应自驾游、养生游、休闲游等旅游新业态发展需要，完善旅游服务体系，丰富旅游产品，促进品牌化经营，规范化管理，着力促进乡村旅游提质增效，切实带动农村人口增收致富，助力精准扶贫，建设美丽乡村，推动乡村振兴。”牛海桢说。