兰州女调香师十年复原逾百款宫廷古香 敦煌古香馥郁袅绕

香气高雅的唐开元宫中香，清淡甜香的花蕊夫人衙香，宁心静气的安神香……兰州“80后”女调香师鲁雯出身于中医药世家，从事调香已有10个年头。10年来，她依据宋代古书《香圣》中的古香配方，复原出108款宫廷古香，同时参考敦煌藏经洞中残片资料，复原出6款敦煌古香。

图为鲁雯复原出的6款敦煌古香。　高莹　摄

近日，记者走进鲁雯的工作室，推门而入时，古朴的香薰气息迎面扑来，馥郁却不呛鼻，香料在黄铜色的香炉内徐徐燃烧，升起丝丝轻烟。桌案上整齐地码放着复原出宫廷古香的部分样品，长约13厘米的各类线香，有的存于纸质长盒中，有的存于透明玻璃长管中。

图为鲁雯复原出的108款宫廷古香中的部分样品。　高莹 摄

千年前的古香究竟是什么味道？鲁雯告诉记者，关于香气的描述仅来源于资料上的只言片语，如何把古书中生硬的文字，复原成现实生活中的缕缕清香，这个过程绝非易事。

“古书《香圣》相当于一本谱子，只介绍了配方，但是如何粘合，怎样发酵，怎样炮制，都没有陈述，只能根据经验反复试验。”为了高度还原出古书记载中的香气，鲁雯从最初的选料就要求精益求精，初夏采摘小甘松，深秋收集雨水露珠，连炮制工具都尽量选用古方中提及的物件。

据鲁雯介绍，制香程序繁琐复杂，有的香从采摘到炮制，过程长达一年时间。“像清远膏子香，这款香方中的柏子需要用黄酒泡半年以上，炮制时间比较久”。

洗净双手后，鲁雯将不同香料打成的粉末用小勺调进碗中，加入少量清水不停搅拌，右手三根手指反复揉搓间，就形成了一个圆锥型的堆香，放入香炉中点燃，四溢的香气缓缓而出。鲁雯说，为了便于携带，复原出的古香多以13至21厘米的线香为主。

“香之为用从上古”香料被人类使用的记载始于三千年前，但品香在如今仍是一个颇为小众的爱好，了解和喜欢的人都不算多。鲁雯打开一盒敦煌安神古香，里面装有约25克的线香和一张敦煌壁画临摹书签，配以简要的古香介绍，“敦煌古香的味道大都淡雅清香，是古人用来熏衣用的，点燃一根15分钟，熏香时间刚刚好”。

图为鲁雯正在捏制堆香。　高莹 摄

燃起一根古香，香气馥郁袅绕，一手抚琴，一侧熏香，仿佛穿越回了千年前文人墨客的别致生活。

鲁雯说，每一款古香的背后都有一段历史文化背景作为支撑，每每说起用香，人们多联想到的是祭祀。其实古人用香如同现代人使用香水，根据场合、用途、意境等方面的不同，各有讲究。希望通过努力让品香如品茶一般，被更多人了解和接受。