张掖山丹特色旅游商品走俏全国

入秋以来，天气渐寒，温胃、御寒的张掖山丹羊肉成为了餐桌上深受欢迎的佳肴，以农特产品为主的张掖山丹旅游商品市场需求日益旺盛，在享誉周边市县的同时，已逐步向全国各地延伸。目前，“山丹特产店”在广州、深圳、上海、西安、兰州等地设立23个运营店铺，“山丹羊肉”在广州、上海、兰州等地开设展示经营旗舰店，“山丹羊肉大锅台”在全国11个城市运营连锁店。

近年来，张掖市山丹县注重开发文化旅游商品，组织专人开展了全县旅游商品市场调查，合理开发利用富硒土壤资源，大力扶持发展黑小米、富硒农产品等特色食材等旅游商品营销，山丹旅投、博文玉器等7户企业研发五彩山丹、四喜娃娃、五彩驹等摆件并投放市场，并加大宣传力度，扩大炒拨拉、糕卷儿、糖花子等特色美食的品牌影响力，扶持国博沙棘酒、山丹羊肉、蘑菇等旅游土特产品的生产销售。积极推广黄参酒和锁阳、蜂蜜、花粉、蜂王浆、苁蓉、鹿茸等中医药保健品，延伸中医药健康旅游产业链。

张掖山丹位于北纬38度线最优农产品生产区间，地球黄金分割线上，有一半农田是富硒耕地，富硒土壤资源丰富，硒被国内外科学家誉为“长寿元素”“抗癌之王”。同时锶、钙、铁、锌等有益微量元素较高，主要分布在该县东乐镇等主要农业种植地区，这为开发富硒农产品提供了前提。山丹县地处祁连山北麓，海拔处于4441米至1550米之间，日照时间长、昼夜温差大，是马铃薯、啤酒大麦（和澳洲两地世界最优）、油菜籽、中药材、高原夏菜、牛羊肉等特色农副产品的优质产区。全县马铃薯年产量50万吨以上；油菜籽年产量4万吨以上。这样的地理环境和气候环境造就了山丹经济以农业和畜牧业为主，使得农畜产品量大质优，盛产马铃薯、牛羊肉、油料、中药材、高原夏菜等农特产品。

张掖市山丹县是著名的羊肉产地，这里拥有全球最充沛的光热资源，以及作为黑河、疏勒河、石羊河等56条自然水系水龙头的祁连山冰川水源，这一独特的地理特征使得山丹自古水草丰美，畜牧业发达。丰富的草料是羊羔茁壮成长的基本保障，而山丹军马场是亚洲第一大军马场，这里的大草原具有得天独厚的地理环境和人文环境，终年有祁连山雪水滋润，生长驴驴蒿、珍珠草、沙葱、针茅及多种中草药，而羊群都是在草场中放养长大，因此山丹羊肉有着“百药之库”的美誉。同时，羊羔每天都奔跑在草原上，吃最有营养的碱草，喝最甘甜的山泉水，所以没有太多的肥肉，肉质紧实有嚼劲。目前已获得国家地理标志保护认证的“山丹羊肉”，是河西走廊具有悠久历史的特色美食，赢得了各地客商和朋友的一致青睐。

张掖市山丹县正在立足全县生态资源优势、农产品优势、地理环境和人文环境优势，进一步引导加快旅游商品发展，推出一批能满足广大游客“有所选、方便购、带得走”，富有地域特色的自主品牌特色旅游商品，使旅游商品收入成为山丹县旅游经济新的增长点，成为旅游扶贫、旅游富民的有效渠道。