【百花】光阴里的收获

张胜荣

小时候，麦黄杏开始上市时，就到我老家庄浪阳川收割小麦的时候了。站在山头朝山下眺望，满川道黄澄澄的麦田犹如铺开了一张巨大无比的黄绸缎面，泛着银光的葫芦河蜿蜒穿过缎面，村庄、绿树错落有致地点缀于小河两岸，使这张缎面温暖祥和而又绚丽无比。在这丰收气息的召唤下，在异乡打工的人纷纷踏上回乡收麦的归途。

当旋黄鸟一声声催促的时候，农人已在麦田里跑了无数个来回，每次去都要揪几个麦穗在手心里揉揉搓搓，吹飞麦衣，仔细查看麦粒的颜色，再用牙咬咬，感受麦粒的硬度，才决定什么时候开镰。别看这简单的“一搓、一看、一咬”，其实大有门道：割早了麦粒没熟透，会秕、会减产，熟过头会黄落一地，损失不可估量；最怕遇到大雨天会将麦子淋出芽，那更是一场灾难。确认麦子能割了，随着家里掌柜的一声令下，全家老小都投入到紧张的收麦战斗中了。

割麦那几日，早晨天刚麻麻亮，乡亲们就拉着架子车赶着毛驴陆陆续续走出家门，奔向村子周边的麦田。等太阳爬上山头，露水也散了，金色的麦田被万丈金光晕染得更加绚烂明艳。赶紧拴好驴放下架子车，每个人都迫不及待地挥舞镰刀割下第一把麦子。麦子被分成两股，在穗头处十字交叉麻利地拧半圈，就打好了麦腰。麦腰相当于捆麦子的绳子，在地上一字摆开。只听“嚓——嚓——嚓”声响起，七八镰下去，就够一捆了，抓起麦腰双手配合着扭一通麻花，一捆麦子就捆好了。望着眼前金子般诱人的麦田，每个人浑身仿佛有使不完的劲，在“嚓——嚓——嚓”此起彼伏的节奏声中，麦田一寸寸后退，空地上摆满了一捆捆麦捆。

晌午饭后，大人继续割麦，孩子们往架子车旁转运着麦捆，大的提着两捆，小的抱一捆，麦捆和他们一般高，尖锐的麦芒乱刺着他们流汗的脖颈，皮实的孩子也毫不在意。太阳越升越高，像个火球炙烤着大地。时近中午，众人停止割麦开始装车。麦捆整齐地码在架子车上，男人牵来毛驴套在车辕上，由他掌着车辕，最小的孩子牵着毛驴走在前面，其他人跟在后面推着架子车，车子在男人吆喝毛驴声中驶离麦田，驶向村庄的打麦场。

碾场分为摊场、碾场、起场和扬场四个环节。摊场是第一步，年轻人站在梯子上从麦垛上扔下来一个个麦捆，孩子们将麦捆运送到摊场的大人身边，大人从场心摊起，他们拆散麦腰，一圈一圈将麦子摊成一个大大的圆。摊好场，拖拉机带着石碌碡在偌大的圆里奋力奔跑，碾上一个小时左右就要抖一次场。

抖场是最辛苦的活，一二十个人各手执木杈或铁杈，也是从场心抖起，麦粒被抖落到最底层，底层没有碾到的麦穗被抖上来。抖场人杈把起落间，麦尘扑面，热浪滚滚，大汗淋漓。等抖完场，每个人灰头土脸的只剩一双眼睛在动。拖拉机碾过四五遍后，就可以起场了。这时的麦草被碾成薄薄的一层，众人小心翼翼地用杈将麦草抖干净摞成麦草垛，麦衣麦粒被堆成一长堆，好乘晚风来扬场。

扬场是利用风将轻重不同的麦衣和麦粒分开，扬场时，外围的一拨男人用杈将麦衣麦粒抛向空中，轻的麦衣被风吹向一边，重的麦粒和没碾干净的穗头落在里面，这是粗扬。另一拨男人站里头，他们一般是种庄稼的行家里手，用木锨将粗扬出的麦粒和穗头再次扬起，使麦粒与穗头完全分离。落地的麦子里仍混有少许麦草和穗头，有两三个女人赶紧用扫帚将它们轻轻扫出来，另几个女人用筛子将麦子再筛一遍就彻底干净了。年轻人和孩子们则将麦子装袋并用架子车拉回家。整个过程大家相互协作，一气呵成。

摊好的一场麦子用拖拉机碾足足得一整天，如果用脱粒机则有一两个小时就能脱完。工序也简单，直接将麦捆从脱粒机入口塞进去，麦子、麦衣和麦草从不同的出口出来，一个小场十来户人家的麦子，有一两天基本就脱完，大大节省了时间。因此，脱粒机渐渐取代了拖拉机，碾场也被改口叫脱场了。

匆匆岁月，流水光阴。县内仍在种植小麦的乡镇，基本都用上了收割机，人们再也不用顶着老红日头去割麦碾场了。