“深夜食堂”回归 兰州南关民族风味一条街恢复营业

12月14日，兰州南关民族风味一条街恢复营业。

“随着国务院疫情防控‘新十条’的出台，省市区也相继出台了一系列疫情防控的优化措施，大街上出行的人明显多了，工作、生活秩序逐步恢复正常，这也增强了我们复工复产的信心。”南关民族风味一条街总经理米海表示，“我们在第一时间对商户的健康状况、经营意愿进行摸底，对夜市街区进行消杀，以‘等不起、慢不得’的紧迫感有序组织复工复产。”

据悉，夜市管理方要求复工的商户做好个人健康监测，同时严格落实食品安全主体责任，开展自查自纠，全面清查库存食材，认真开展库存食品原料清理工作，及时自查清理变质或者超过保质期的食品；严格执行食品原料索证索票和进货查验制度，恢复城市烟火气的同时力争给市民带来安全的就餐体验。

文/图 奔流新闻·兰州晨报记者 玄丝雨