车俊
关山,是马峡镇的大写意。
大大小小的山峦,拖儿带女、相携相拥、连绵起伏,把马峡镇像珍珠一样镶嵌在一片碧翠中。
关山里长着各种北方常见的树木,以松柏、五角枫树、青冈树、白桦树为主,它们争相荟萃,汇成大片大片的林海,在四季更替中如诗如画,变幻着斑斓的色彩,成为陇东高原上一道靓丽风景。
马峡镇就坐落在关山脚下,每当春风刮过、燕子衔泥筑窝,那些深深浅浅的绿,让关山像春姑一样,有了婀娜的风姿。山吐云雾、树吐仙气、水流碧翠。那些没有树木的田野,泛着黄、泛着红、泛着白、泛着紫,必是长了庄稼、种上了药材的。在马峡没有偷懒的荒地,石头缝里也会长出小树和青草来。
关山好像为山脚下的村民而来的,村民缺什么,似乎在山上都能找到,群山养着依山的人。
村庄,大部分建在关山脚下的川地里,也有少部分躺在大山的怀里。镇政府建在小河川的中央,街道不长,靠南是省级公路,靠北是一条汭河。
最长的庄子叫蒋庄,蒋庄依公路而建,上下十几公里,沿途由车而生的生意颇为兴隆,加油站、加水站、修理厂、洗车行、烧烤店、农家乐、小卖部依路而生,这也给当地的经济注入了新的活力。
本县、本乡、本村的人和外省、外县、外乡、外村的商贾都会赶马峡的大集,做马峡的买卖。时至今日,马峡的集市越做越大,逢集,街道上便停满了各种机动车辆,人挤着人,一片熙熙攘攘的交易景象。交易的物产从农耕产品、手工编织、牛羊皮子、名贵药材,到养殖业等种类繁多。总之,外面有的,这里几乎都有;有些外面没有的,也能在这里找到。
我一路穿过关山隧道,沿着公路蜿蜒而下,看见公路两旁的庄稼地里种满了松树苗和各种药材,认识的药材有党参、当归、天麻、黄芪、大黄、半夏等,它们是近几年马峡人的支柱产业,这里也是陇东最大的药材集散地。这里的药材吸纳了山野的灵气,长出了耐人的药性,药劲足,疗效明,深受外地药材商的青睐。白墙蓝瓦的民居,在白云和翠绿的掩映中,透着一种深居大山的神秘,成片成片的树木包裹了这里的村庄,村庄里的人把开垦出来的荒地都种上了树,让山野四季碧翠如春,成为颐养他们的福地。
穿越历史的天空、去体味堆积着的深厚,生态环境的优劣,关系到人类的未来发展。马峡,是人与自然,人与大山和谐相处的典范。
城市人有城市人心中的四季,乡村不一样,乡村人的四季都长在深厚的泥土里,味觉会勾出你舌尖上季节的馋虫,那都是山野里自生自灭的美味。
一场春雨过后,大地铺开了它的绿毯,草地上缩卷的地软,开始舒展透明的身躯,这是春天阳光送给人间的第一道野味。接着是荠菜、苜蓿、刺春头、五爪子、香椿、蕨菜、空心菜、苦苣菜。这些野菜赶集似的,一茬连着一茬,从关山的沟梁豁峁和山坡的林地上跳到城里人的餐桌上,成为深受人们青睐的绿色美食,马峡人的一笔额外收入。
麦子上场、核桃满瓤,马峡也是盛产核桃的地方。因地处关山腹地,雨水充足,日照时间长,所产核桃瓤饱、肉厚、油大、浓香充口,每到采收季节,外地的核桃贩子便车水马龙地云集于马峡,将带着青皮的核桃争相往山外贩运。
跟着季节的脚步,到了秋天,关山里的野果子熟透了,那才是另一种景象。黄李子、软酸梨金黄金黄的,风一吹果子就会落在草地上,摔出酸甜的口水。红剪子、猫眼红、烂皮袄,还有一些叫不上名字的野果子,已经高悬枝头等着游人光顾了。不过,能尝一口马峡的土蜂蜜,那才算没有白来。马峡的土蜂蜜分花季采蜜,春天采油菜花、槐花,称油槐蜜;夏天采百荷花,称水蜜;秋天采紫荞花,才是延年益寿的荞麦蜜。这些山野里的小小昆虫,采花也采香甜的果汁,酿造营养丰富的土蜂蜜,成为马峡人走亲访友的馈赠佳品。
木耳、香菇,还有许多舌尖上的美味,不必一一细说了,早已深入了人们的味蕾,扎进了故乡的泥土,成为一种挥之不去的乡愁,遍布了乡村的山野,给人留下无穷的回味。