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【我的幸福生活】在陇之东

来源/ 作者/ 时间/2022-12-28 10:03:47

【我的幸福生活】

在陇之东

雪后董志塬

文/付兴奎

玉如意一样的甘肃版图上,灵芝般开着那一片土地,就是在陇之东的庆阳。

这里有世界上保存最完整的黄河象化石,中国最古老的新石器,十多代周先祖的历史积淀;也有为中央红军长征提供落脚点的陕甘边革命根据地,正在建设中的新型能源化工基地。从史前文化到现代文明,从农业、手工业到现代化工业,从《诗经》到《咱们的领袖毛泽东》,这些优良的文化传承,是庆阳不同于其他城市的禀赋,也是中华文化的灵魂所在。

八百里秦川,不如董志塬边。庆阳人爱恋土地爱恋家,更渴望幸福美好的生活。北京上海、广东深圳、宁夏西藏,包工程、开饭馆、做生意、当保姆,哪里搞建设,哪里就有庆阳人的影子。哪里热闹,哪里就有庆阳人的声音。

庆阳人对生活的追求,不光是自家门前的一亩三分地,自己小区里的花园和车位,而是二点七万平方公里的大环境。庆阳修高速也修高铁,重陆运也重航运,办农场也建园区,增规模也提高质量。几年不见,土峁峁庆阳就在不知不觉中变成了果园和花园、湖水和绿地。

待客豪爽过日子简朴是庆阳文化的传统,辣子水水夹馍是庆阳人的最爱,各种各样的面食则是庆阳人的命根。割麦碾场、耕地播种,坐车赶路,婚丧嫁娶、逢年过节、孩子满月、老人过寿、款待亲友,庆阳人的餐桌上永远少不了一碗面。生日吃的是长寿面,结婚吃的叫同心面,腊月初八吃的叫腊八面,正月初七吃的叫拉魂面,正月初一第一顿饭不吃面就叫年没过。饸络面、铡刀面、搓搓面、麻食子面,各是各的味道,各有各的吃法。臊子面是庆阳人的招牌面,也是衡量庆阳女人茶饭的硬指标。不但要把面局好,揉匀,擀薄,切细,而且要把做臊子汤用的红白萝卜丁、豆腐丁、黄花、木耳、鸡蛋和菠菜的搭配好,这样做出来臊子面才能达到面筋、色鲜、油厚、味鲜的效果。吃羊肉袖子一挽,心慌了窑洞里一喊。庆阳,有着悠久的羊文化传统,羊肉是庆阳人的美食,清汤、红烧、手抓、干煸各有各的厨艺,羊头、大件、包子、面片各是各的味道。从羊身上剥下来的羊皮,既是加工服装的原料,也是制作艺术品的材料,经过特殊工艺处理的皮影是价值极高的民间艺术珍品,也是庆阳文化的一种符号。

庆阳人心灵手也巧,绌香包、剪窗花、刻皮影、扎鞋垫,学啥会啥。庆阳的女子不但要上得了厅堂,下得了厨房,还要拿得住针穿得了线,还要绌得了香包做得了刺绣。当陪房摆的绣花鞋、肚兜兜、花枕头、花布披肩,结婚后,给孩子做的鞋帽、丈夫的荷包、婆婆的针扎,公公的烟袋,是小物件,也是大考量。香包做到一定程度就成了艺术品,做香包的人也成了民间的艺术大师。

香包之外,剪纸也是庆阳人的一绝,窗花、门花、炕窑花、箱柜花、粮囤花、纸缸花,是装饰也是门面,母女、婆媳是专业上的指导,也是艺术上的伙伴,花草虫鱼、动物牲畜、五谷农事,纸剪到一定程度,不但能发家致富,而且还能出国交流传授门徒。

世事在变,庆阳也跟着变。庆阳石化公司的炼量规模正在逐步扩容,苹果、瓜子、药材小杂粮和庆阳民俗文化产品的订单一天比一天多。越来越美的庆阳现在已经成了二百六十五万人的幸福家园。

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