四月、五月不减肥，七月、八月徒伤悲。像我这种管不住嘴又迈不开腿的人，每次减肥都会想一个问题：怎么兼顾美味和健康呢？每次去网上搜索这个问题，都能搜出来一个产品——空气炸锅。有人说空气炸锅很健康，做饭的时候不仅不用加油，还能把食物本身的油脂“炸”出来。还有人说，空气炸锅操作麻烦、口感差，买回家里就吃灰。那实际情况又是怎么样的呢？减过很多次肥，这一次终于下定决心买一台空气炸锅。亲自体验下来，发现了传闻中“空气炸锅不好用”的原因，顺便总结了一套选购方案。说空气炸锅不好用的人里，有一多半都在吐槽它的操作：火小了做不熟，火大了又容易烤糊。幸亏我在买空气炸锅的时候就留了个心眼，选的是法格的这款带可视窗口的产品。否则还真不容易掌握火候——别太信任预设菜单（一键设定温度和时间），食物重量、室内温度稍有改变，菜单就不准了。可视窗口，其实就是在空气炸锅的面板上加了一块玻璃。透过玻璃，可以看到锅里食物的情况。通过食物表面的颜色，就能轻松判断火候。有人说“我很少下厨，就是个厨房小白，能用好空气炸锅吗？”这一点和我一样：每年的下厨次数屈指可数。但这丝毫不影响我使用空气炸锅：法格这款空气炸锅，上面带一个智能化的屏幕。这块屏幕能干什么呢？首先是像普通空气炸锅的面板一样，控制定时、选择菜单、手动调整温度和时间等。只不过现在把机械按键，换成了触摸的屏幕。其次是菜单详情——这个就厉害了！它的菜单不再是简单的一键设定温度和时间，而是点击后进入菜谱。菜谱是分步骤讲解的，一步一步告诉你该怎么买食材、怎么改刀、怎么放调料。步骤超详细，配合厨房电子秤把调料精确到克，我就不信还有人能搞砸。空气炸锅容量这个事，我一定要吐槽一下：它的本质是锅，但用法却和锅不同。平时我们用电饭煲、电压力锅，两三口人选一个3L或者5L的就足够了。但空气炸锅就不行——空气炸锅做饭时，食物往往需要平铺，而不是叠放。所以同样的容量，放在空气炸锅上，就显得不够用了。我之前买了一个3.5L的空气炸锅，勉强够一个人用，后来退货了。现在我用的这台，是一个7L的，这个容量一家四口人用是完全没问题的。这个空气炸锅，它的炸篮和外壳是一体的。清洗时，必须把整个锅抱到水龙头下面。要知道，空气炸锅做饭时虽然不用加油，但是会把食物里的油烤出来。所以做完饭以后，锅胆里还是油哄哄的。油本来就不好清洗，再加上外壳，就更难了。一边清洗，还要一边当心别把水溅到外壳上——空气炸锅的外壳都是怕水的，沾水后很容易出现短路、氧化等问题。因此在选择空气炸锅时，一定要选择可拆卸拉篮的。也就是锅胆可以单独拿下来清洗，就算直接放在水龙头下面冲，也不会出现任何负面影响。受强冷空气影响，预计12月18日08时至21日08时，江南中东部和南部、华南大部以及四川东部、云南东南部、湖南西北部等地的日最低气温较前史同期偏低5℃以上，其中江南中东部、华南中东部以及四川东部等地的日最低气温较前史同期偏低7℃以上，最低气温0℃线将位于广西北部、广东中北部至福建南部一带。另外，内蒙古东北部、黑龙江中部、吉林东部等地的部分地区日最低气温也较前史同期偏低5～7℃(见图1、2)。中央气象台12月18日06时持续发布低温蓝色预警。
20-22日，受冷空气影响，华北、东北地区中南部、黄淮、江淮及江南北部等地将先后呈现4～8℃降温，并将伴有4～6级偏北风；东北地区、山东半岛等地将有中到大雪，局地暴雪。
据我国气候网气候分析师张娟介绍，这股寒流制造劲风降温的实力十分强，北方酷寒枯燥多劲风，内蒙古、黑龙江局地将现-40℃的极寒气候；南边也将先后遭受“湿冷+干冷”套餐，最低气温0℃线直达云南东北部、广西北部、广东中北部至福建西部一带，多地或许冷到破纪录，最高等级的防寒保暖配备要安排上了！
明日，内蒙古、黑龙江、吉林、新疆、青海等地最低气温广泛在-20℃以下，其间内蒙古东北部、黑龙江西北部局地最低气温更是低于-40℃，野外冰天雪地、滴水成冰，冻伤危险很高；北京、天津、河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、西藏等地的部分地区最低气温缺乏-10℃，再加上6级左右的偏北劲风，体感温度更低，野外冷如冰箱，当心被冻僵；山东、河南、湖北、江苏、安徽、上海以及四川西部等地最低气温缤纷跌破冰点，冻哭你没商量；江南、华南大部以及云南、贵州等地最低气温虽然在0℃以上，但部分地区伴随雨雪气候，湿冷的感觉也很明显。
后天， “冻哭”区域大幅南扩，湖南、江西、浙江、福建、四川、重庆、贵州大部以及云南北部、广东北部、广西北部最低气温都将跌破冰点，部分地区还将遭受前史同期罕见的酷寒，分分钟被冻哭。除海南岛之外的华南其他区域以及云南南部最低气温也广泛只需个位数，虽然不会被冻哭，但也足以冷到瑟瑟发抖。而在北方，大部地区依然处在“冻伤”和“冻僵”的区域，防寒保暖工作不能懈怠。
友谊提示，这股寒流“冻哭”特点极高，多地将阅历三九四九般的酷寒。北方的小伙伴们尽量减少野外活动，如需外出有必要全副武装，防止被冻伤；没有会合供暖的南边小伙伴们，空调、电暖气、电热毯、暖手宝、棉睡衣等取暖神器都可以安排上了，取暖时留意用电安全，防止产生危险。
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