据兰州晚报报道 刚刚过去的元旦假期，让金城的餐饮业迎来了一波小高峰。随着春节的日益临近，今年年夜饭预订情况如何？年菜礼盒销售怎么样？记者进行了走访。
年夜饭预订火热
“今年准备在外面吃年夜饭，热闹热闹！”市民李女士早早订了一桌年夜饭，随着疫情防控措施持续优化，一家人在外吃年夜饭、团圆饭成了不少市民的选择。
“包厢已经订满了！”“目前还有两个小包厢”“您可以先来看看，大厅还有位置。”在经历了元旦餐饮小高峰后，我市大型餐饮、知名餐饮企业的年夜饭迎来了预订高峰，年夜饭包厢一桌难求。记者先后致电悦宾楼、景扬楼、爱乐、新大众、醉仙楼等餐饮企业，包厢基本预订一空。
年夜饭预订火热，价格如何呢？ “价格跟往年差不多，基本持平，我们对年夜饭的套餐菜单也进行了更新，更加亲民。”兰州西固悦兴—景华礼宴中心相关负责人说，“大家目前消费更加趋于理性。”
年菜礼盒花样多
“十全十美”“八面来财”“六六大顺”，近三年，随着消费习惯的变化，半成品年菜、年菜礼盒的发展也进入了快车道。无论从加工制作的技术、包装材质、成品质量上都越发成熟，品质也越来越高。走访中记者发现，今年年菜礼盒的价格与往年相比基本持平，价格在200元至700元之间。
在醉仙楼，刚用过餐的张先生正在选购年菜礼盒。“顺道买几样，很多硬菜做起来费时费力，买半成品回去加热一下就能吃，省事。”张先生说。
搭配更随心，“除了我们搭配好的，客人也可以选择自己喜欢吃的，自由搭配。我们针对三口之家还推出了小份年菜礼盒。”兰州西固悦兴—景华礼宴中心相关负责人说。
“除了年菜礼盒，我们今年还推出了海鲜礼盒。”兰州锦江阳光酒店黄经理说，“相比于市民直接从市场上采购，我们是酒店直采，免去了很多中间环节，从价格和质量上会更好。海鲜礼包398元，一共有8样。”
同时，一些餐饮企业开发了点餐小程序，提供线上预订、线下自提、包邮到家等服务，顾客一键式下单即可购买全套预制年菜。“关注我们的微信小程序，可以线上下单，包邮到家。”兰州醉仙楼相关负责人说。
餐饮企业铆足劲儿 提供更好的服务
随着疫情防控措施持续优化，餐饮行业也迎来了春天。“刚刚过去的元旦，让我们的信心更加坚定，大家都铆足了劲儿，想着春节大干一场。”兰州一家餐饮企业的负责人说。
餐饮企业摩拳擦掌、干劲十足的同时，为保障市民舌尖安全，我市市场监管部门也没闲着。“为让节日期间市民吃得安心、放心，我们从去年年底就已开始部署相关检查工作，围绕重点场所、重点环节展开检查。”市市场监管局相关负责人说 。
采访中不少餐饮企业也表示将全力守护好市民“舌尖”安全，助力“文明餐桌”“光盘行动”，过年期间将继续做好“文明餐桌”引导工作，推出“中小桌”年夜饭，年夜饭套餐菜品随人数、口味等调整。（兰州日报社全媒体记者 杜志超）
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