本网记者 程健 通讯员 唐亚春
立春时节，陇南市康县岸门口镇牟家坝村的康元生物工程有限公司的板栗加工车间里，工人们正在各自的岗位上忙碌着，一筐筐野生板栗经过剥壳去皮、护色、硬化、烘干、包装、杀菌后，变成一袋袋即食休闲板栗食品从设备终端欢快地跳出来。
“这些板栗将通过线上线下销售渠道，走向全国各地的消费者手中。”该公司负责人杨满辉拿起一袋产品说。
政府引导 农业增效促增收
康县素有“万宝山”的美称，自古以来农林业较为发达。这里产出的板栗果大、皮薄，外观呈红色，有光泽，果肉饱满，味甘甜，素有“干果之王”“木本粮食”“铁杆庄稼”之称。
康县中南部为板栗的集中产区，康北长坝、巩集、大堡、云台、迷坝等地也散产，年平均产量6000吨左右。近十年，国家退耕还林，环境保护等优惠政策的实施，使板栗的产量及种植面积逐年上升。但是，板栗采收之后，很容易霉烂、失水、生虫以及后期发芽，损耗率常在30%以上。
由于销售渠道狭窄，农民采收的板栗只能在集市贩卖，偶尔有小商贩少量收购，加工方式也是作为地方特色小吃以烘焙为主，街头现炒现卖，加工设施简陋，工艺标准不一，保质期较短。因为销路不畅，极大地打消了农民发展板栗产业的积极性和主动性。
要解决这一问题，根本出路还在于对板栗进行规模化深加工，开发并生产出有一定科技含量的深加工产品，提高板栗的经济价值，促进板栗种植业的发展。
康县电商中心在创新研发电商产品时了解到了这一情况，立即会同企业经过多次实地调研、外出考察、多方论证后，确立了康县1000吨野生板栗仁加工项目实施方案，并为企业提供政策支持启动资金80万元，参与了产品以“遇见康县”为主题的板栗包装设计，提炼产品卖点，消费群体、年龄结构的等数据分析，确立了线上短视频引流带货销售，线下商超、实体店同时销售的营销模式。
不仅要把产品生产出来，还要卖出去，让企业有利润，群众有收入。
企业实施 产业赋能惠民生
陇南康元生物工程有限公司作为这一项目的实施企业，自2014年创建以来，不仅有农产品深加工的成熟技术和经验，还拥有年加工1500吨食用菌蔬果脆片产品生产线，生产的即食香菇、山药、天麻、南瓜片、山楂、板栗等46大即食食用菌蔬果产品深受消费者青睐。
“去年因为疫情原因，设备进不来，设备来了技术人员又进不来，我们就先在板栗成熟的时候收购板栗485吨，同时加快生产线建设进度，2022年12月建成并投产，可加工野生板栗仁334吨400余万袋，目前已加工36万袋，投放市场后销售一空，现在还有订单催着要货的，生产不出来！”杨满辉介绍。
据了解，康县1000吨野生板栗仁加工项目实施方案计划投资329.175万元，建设甘栗加工生产线、板栗粉及板栗粒设备各一条，项目达产达标后，年加工板栗1000吨，其中，甘栗600吨，板栗粒250吨，板栗粉150吨，年实现销售收入6250万元，可解决就业38人，为农户增收4500万元。现已建成甘栗加工生产线一条，总投资312万元。
同时，收购野生板栗485吨，已加工即食板栗80多吨，销售收入326万元，解决了26人就业，月平均收入3000元左右。
康县电商中心主任张艳告诉记者，接下来将继续督促企业尽快把板栗粉、板栗粒生产线安装起来，开发板栗系列产品，实施品牌战略，提升产品档次。同时谋划板栗产业与食品加工、生态旅游、文化创意、电子商务有机融合，开创互联网+一二三产融合体的新业态，指导企业孵化开通直播账号，培训主播，直播带货，带动康县板栗销遍全国。
2022年以来，康县县委政府确定了“政府引导、企业主体、社会参与”电商产业发展指导思想，康县电商中心在电商产品的创新研发中，践行“绿水青山就是金山银山”的绿色发展理念，用工业化理念、产业化思维谋划乡村产业发展，延伸加粗产业链，由过去的“卖板栗”向“卖加工品”转变，提高了农产品附加值，让农业增效，拓宽农民增收渠道，加速推进乡村振兴。
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