新甘肃·每日甘肃网通讯员 朱玲
屋外雪花飞舞，室内暖意融融。近日，华亭市河西镇杨庄村村部，50余人将屋子围了几圈。人群中的郭小兰，神情专注，面含笑意，不时掏出小本本记着、画着。面前，面团、发酵粉、酥油等一应俱全；墙上，“华亭市2023年职业技能（中式面点师第一期）培训班”的红色横幅格外醒目。
培训班学员展示培训成果。
玉米面坯咋调制不会发酸？杂粮饼干怎么做才酥脆？调制酱香饼的酱关键是啥……课堂上，经验丰富的面点师一边讲解，一边现场示范操作，一个个贴近生活的实用小技巧让学员睁大了眼睛，紧盯面点师的手，生怕漏掉一个环节。
“全是‘干货’，太有用了。”郭小兰由衷感叹。郭小兰今年46岁，常年外出打工，今年家里老人身体不好，她打算在街道做点小生意，虽说自己厨艺不错，但连续7天的培训还是让她直呼“长见识”：“有理论知识，还有现场示范，连揉面次数、面粉配比都有这么多门道，刚好开店都用得上，真是太及时了。”
“在家门口学技术，方便还免费，大家都盼望着这样的机会能多些。”一旁的同村村民王敏接过话头：“多学些本事，出去务工感觉心里都踏实多了。”
培训班学员正在现场操作。
春节后，华亭市以劳务技能培训为切入点，全力助推“春风行动”，着力促使劳务产业提质增效，电工、中式烹调、养老护理等培训在各个乡镇如火如荼地进行着。这些为广大群众量身定制的培训班，技术用得上、内容受欢迎，极大地激发了群众学习技能的兴趣和动力。
“今年以来，我们按照‘因地制宜、学培结合、贴合群众、灵活多样’的工作思路，联合辖区培训机构以节前提前返乡、节后延迟返岗的农民工为重点，摸排农民工技能培训意愿，培训课程与农民实际需求精准对接，帮助群众掌握就业技能，实现稳定就业、持续增收。”华亭市人社局相关负责人王华强介绍，截至目前，华亭市人社局聚焦全市八大产业链用工需求和群众就业意愿，先后开设中式烹调、养老护理、电焊、种养技术等15个工种培训，开展集中培训班5期，参与培训240余人，发放各类电子培训券500余张，劳务输转1.4万余人。
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