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【樱花盛开 金徽飘香】2023金徽酒樱花春酿仪式在金徽酒厂西北浓香第一窖举行

来源/ 来源:中国甘肃网 作者/ 时间/2023-04-18 11:15:03

 中国甘肃网4月18日讯(本网记者 程健 宋芳科 任磊)4月18日上午,“樱花时节 珍稀春酿”2023金徽酒樱花春酿仪式在金徽酒厂西北浓香第一窖举行。历经夏长、秋收、冬藏,以及150天双轮底发酵后,在樱花烂漫的最佳季节,酿出一年里最美的酒——春酒。

春酒,顾名思义,就是春天酿造的酒,由于春酿一年只有一季,稀少难得,故有“春酿酒,柔如玉,贵如金”的美誉,春酿酒作为一款带有自然生命力的好酒,是金徽酒向自然、春天敬献的一坛酒,是金徽酒对千年酿酒文化的敬畏,以及向广大消费者展现金徽酿酒技术的担当之酒。

金徽酿酒人遵循古法,在每年秦岭春樱盛开之际,制作独特的樱花春曲,酿造珍稀的樱花春酿。

据了解,春酿,重在“春”的季节造成的稀缺性,在于“酿”的技艺的独特性,更在于位于秦岭之心独特酿酒产区的优越地域性。金徽酒,正是集天时、地利、人和诸多优势,成就上乘品质。沽酒客来人须醉,醉的是青山绿水、天赐佳酿。赏花归去路还香,香的是风华依旧、馥郁甜润。

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