【樱花盛开 金徽飘香】金徽酒业：绿色生态酿美酒 捧得金奖好口碑

本网记者 宋芳科 程健 任磊

日前，第二十二届中国绿色食品博览会上，金徽酒股份有限公司（以下简称：金徽酒）生产的金徽28获本届绿博会颁发的“金奖”。这已是金徽酒产品多次获得绿博会金奖。

中国绿色食品博览会是我国具有较高影响力的农产品精品展会，不仅是促进产销对接的有效平台，更是展示产业发展水平和工作成效的重要窗口。本届绿博会以“绿色生产、绿色消费、绿色发展”为主题，以“展示成果、促进贸易、推动发展”为宗旨，展示绿色食品产业发展成果、提升品牌知名度和美誉度，为绿色食品、农产品地理标志产品、绿色生资企业与流通渠道搭建对接和产品交易平台，促进贸易、培育市场，为稳增长扩内需，巩固拓展脱贫攻坚成果，扎实推进乡村振兴发挥积极的作用，为带动区域经济发展提供新动力。

打造绿色食品和绿色生态酿酒环境一直以来都是金徽酒孜孜追求的梦想。近年来，金徽酒曾先后荣获“新消费绿色产品奖”，第十六届绿博会“销售金奖”和“最佳商务奖”，第二十一届绿博会金奖的荣誉称号。

2019年9月，金徽酒荣获“全国绿色工厂”，这是全甘肃省唯一获此殊荣的酒类企业。一抹新绿一抹春，每一瓶金徽酒都是生态的味道。占地2000多亩的花园式厂区按照国家绿色制造体系的系列要求，努力构建高效、清洁、环保的绿色制造体系，追求人、自然环境、酿酒生产、社会环境的协调发展，用实际行动诠释了绿水青山就是金山银山。

近年来，金徽酒积极探索生态优先、绿色发展的新路子，依靠得天独厚的酿造环境，践行“绿水青山就是金山银山”理念，注重人与自然和谐相处，将管理区、优质酒生产区和现有的金徽生态酿酒园有机结合，打造成一个以白酒生产、绿色生态和历史人文为一体的花园式厂区，形成了“一条天河过，两季树有果，三季花常香，四季景不同”的绿色生态格局。金徽酒对生态酿酒园区实行共享开放式管理，游客可随时由专业导游陪同进厂免费游览。

长期以来，金徽酒以酿造生态酒，传递正能量为使命。打造绿色生产体系，实现了全流程绿色生产。为了加强源头控制，公司立足当地农业资源，建成了万亩酿酒专用原粮生产基地，形成了从原粮生产到酿造车间和包装线严格的质量控制体系，积极打造绿色安全的食品产业链条，坚决捍卫消费者的舌尖安全，确保每一瓶金徽酒都经得起消费者的严苛检验。

长期以来，金徽酒秉承“质量就是企业的生命”的质量理念，始终坚持以质量求发展，以质量赢市场，以质量要效益，以质量树品牌，坚定绿色发展的方向，奋力推进金徽酒高质量绿色发展战略。为了提高对产品质量的全程检测控制水平，公司按照国家标准化实验室设计建设了质量检测中心，是目前西北酿造行业最先进的食品检测机构。

金徽酒成功研发的固态酿酒发酵物联网温度监控系统，大幅度提高了出酒率，降低了生产成本，经济效益十分显著，不仅创造了公司原酒生产的最高历史纪录，而且在全国白酒行业遥遥领先。该项技术的成功研发，获得国家商业科技进步一等奖，被授予发明和使用两项国家专利技术。

多年来，金徽酒坚定不移地贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念，打造绿色食品常态化，用良心生产让消费者满意放心的安全产品。金徽酒以其卓越的品质，成为在全国为数不多同时荣获“纯粮固态发酵白酒”“国家地理标志保护产品”和“绿色食品”三项国家认证的企业。2021年，金徽酒获得“第七届甘肃省政府质量奖”。