2023中国（兰州）国际牛羊肉预制菜产业大会启幕

原标题：2023中国（兰州）国际牛羊肉预制菜产业大会启幕

预制菜展示

中国甘肃网7月10日讯 据兰州晚报报道 7月9日，2023中国（兰州）国际牛羊肉预制菜产业大会在兰州开幕。大会现场，行业打卡嘉宾发表主旨演讲、来自全国的500多家实力客商现场展示、品鉴预制菜产品。现场开展供需专场对接会，同时运用电商直播推介。携手全国预制菜从业者深入甘肃龙头食品企业生产一线，共谋行业发展新思路。

渠道买家现场云集 品鉴采购好产品

本届大会齐聚我省100多家本土牛羊肉供应链源头企业，涵盖牛羊肉制品、高原夏菜、玫瑰、藜麦、红谷系列、有机蔬菜、红鳟鱼、调味品等数十种主营产品，帮助需求方从源头获取一手产品。

来自全国的500多家预制菜需求端专业采购企业齐聚兰州，从产品选购、供应链对接、企业加盟与合作等多方面展开深度交流，畅通特色农产品销售与拓订渠道，优化营商环境，扩大供需方企业市场，进一步促进供需方产品资源落地对接，共享预制菜产业发展红利。

　龙头汇聚爆品亮相 展开新合作探索

甘肃高原夏菜面积产量全国第一，羊存栏量全国第三，牛存栏量全国第七，多种特色农产品产量高，品质优，发展前景广阔。

本届大会同期举行2023中国（兰州）国际牛羊肉预制菜产业专场推介会与预制菜产品电商直播展览展示，甘肃阿西娅餐饮、甘肃丁娃食品、甘肃康美现代农牧等一百多家国内预制菜骨干企业云集现场，涵盖综合预制菜品牌、肉类预制菜、乳制产品、蔬果净菜、复合调味料等展品范畴，开展展示、品鉴、推介等活动。

网络直播“云”助力 助推陇菜走向全国

大会期间，数位网红达人现场直播，深度推介特色陇菜产品，了解其历史与文化背景，亲身感受陇菜的独特口感和制作工艺，通过多种体验形式，让更多的人了解和认识陇菜。

此外，本次大会同期举行企业游学活动，带领大家走进兰州树屏众创城食品产业园、甘肃阿西娅餐饮管理有限公司，沉浸式体验水墨丹霞长桌宴，让与会嘉宾感受兰州预制菜产业的发展潜力和人文魅力。

今后，兰州将持续立足特色产业资源优势，围绕牛羊肉、高原夏菜等特色产品，打造龙头企业品牌，抢抓预制菜产业风口，推动更多兰州预制菜企业开拓市场，引领西北特色预制菜美食走向全国市场。

　　兰州日报社全媒体记者 周靖博 张丹 文/图