临夏县：“菌菜轮作”实现“一地多用”

民族日报记者 赵好飞

近日，记者走进位于临夏县先锋乡前韩村的甘肃河州云菇农业科技有限公司，只见一排排辣椒、茄子整齐排列，长势喜人；一畦畦西兰花、芹菜青翠欲滴，丰收在望；青笋、娃娃菜等绿意葱葱，进入成熟期；州农技中心技术员黄天娇正与同事测量娃娃菜株距，并随机抽样、称重记录、测算产量。

甘肃河州云菇农业科技有限公司是一家集研发生产、销售加工、旅游观光、科普教育于一体的食用菌现代化种植产业园，食用菌、高原夏菜轮作倒茬高效种植技术是目前推广的农业新技术之一。“我们公司往年以种植羊肚菌、赤松茸等食用菌为主，从去年开始，在州农技中心技术人员指导下开始‘菌菜轮作’，种植羊肚菌、赤松茸、平菇等食用菌后，种植了40亩的辣椒、番茄、娃娃菜、茄子等高原夏菜。平菇和香菇菌棒可以循环利用，制成生物肥，这样不仅提高了土地肥力，还可增加单位面积产值。”该公司总经理卢佳豪说。

今年，州农业技术推广服务中心从济南市农技中心和甘肃省农科院引进8类蔬菜、共计42个品种，开展羊肚菌、赤松茸和高原夏菜轮作倒茬种植，提高土地利用率和农业综合收益。“菌菜轮作”能改善土壤菌群、增加土壤有机质和养分含量，菌渣废料为高原夏菜生长提供了良好的肥料，解决了后茬种植食用菌的连作障碍，提高了单位土地的综合收益。同时，菌渣有效利用后减少了对环境的污染，生态效益明显。

记者在采访中了解到，州农业技术推广服务中心与河州云菇科技有限公司联合协作，示范种植羊肚菌（暖棚68棚、冷棚24棚）52.8亩、赤松茸（暖棚72棚、冷棚10棚）53.2亩。目前，暖棚羊肚菌采收结束，平均亩产216.4公斤；冷棚羊肚菌正在出菇，赤松茸已出菇结束，平均亩产1310公斤。

“我们利用高海拔气候优势，根据食用菌和蔬菜生长对环境条件的不同要求，科学安排茬口，进行‘羊肚菌+高原夏菜轮作’种植。这些蔬菜测产后，再为群众推荐适宜种植的优良品种，推广规范化、标准化种植及科学管理技术，确保土地资源得到充分利用的同时，促进产业增效、农民增收，为我州食用菌、高原夏菜产业化发展提供可借鉴、可复制的强链示范样板。”黄天娇告诉记者说。