静宁县威戎中学2023-2024学年学校食堂食材采购项目成交公告
一、项目编号：BHX2023ZC-020
二、项目名称：静宁县威戎中学2023-2024学年学校食堂食材采购项目
三、成交信息：
供应商名称：甘肃钰恒升商贸有限公司
供应商地址：甘肃省平凉市静宁县城关镇滨河路金果国际博览城C3座3幢1层01-18号商铺
成交金额： 106.9万元
大 写：壹佰零陆万玖仟元整
四、主要标的信息：
序号
品目
主要技术参数
单位
数量
单价
总价
备注
1
广银大米
产品等级：二级及以上
包装规格为：25kg/袋。
加工精度：符合精碾
水分含量：≦15.5%
杂质总量：≦0.25%
无机杂质含量：≦0.02%
互混率：≦5.0%
不完善颗粒含量：≦3.0%
黄粒米含量：≦1.0%
碎米总量：≦10%
色泽、气味：色泽正常，无异味
斤
60000
3.1
186000
2
云翔特一等粉
特制一等面粉,包装规格为25KG/袋。
粗细度：全部通过CB36号筛，留存在CB42号筛的不超过10.0%。
面筋质（以湿重计）：≥26%
灰分（以干物计）：≤0.70%。
含砂量：≥0.02%。
磁性金属物：≤0.003g/kg.
水分：≤14.0%。
气味口味正常
斤
35000
2.4
84000
3
优优胡麻油
包装规格20L/桶。
色泽：浅黄色至棕红色。
气味、滋味：具有胡麻油固有气味和滋味、无异味。
透明度：允许微浊
皂化值≥168-181mg/g
不皂化物≤20g/kg
碘值≥94-120g/kg
水分及挥发物≤0.20%
酸值≤3.0mg/g
不溶性杂质≤0.05%
过氧化值≤6.0mmol/kg
黄曲霉毒素≦10μg/kg
总砷、铅≦0.1mg/kg
斤
4000
12
48000
4
马铃薯淀粉
包装规格25kg/袋。
水分含量：≦18%
酸度，°T：≦15
蛋白质，％：≦0.15
斑点，个/cm²：≦7
细度150μm（100目)筛通过率，％≧99.5
白度400NM 蓝光反射率，％≧：89
二氧化硫，mg/kg：≦30
砷≦0.5mg/kg
铅≦0.1mg/kg
色泽、气味：色泽纯白正常，无异味
斤
1000
5.4
5400
5
玉米面
特制玉米面粉,无杂质。
斤
300
2.5
750
6
鸡蛋
新鲜鸡蛋，无公害化产品。
1、重量：每枚≥60g，
2、蛋壳：清洁、完整、呈规则卵圆形，具有蛋壳固有的色泽，表面无肉眼可见污物。
3、蛋白：较粘稠、透明，浓蛋白、稀蛋白清晰可辨。
4、蛋黄：居中或稍偏，轮廓清晰，胚胎未发育。
5、异物：蛋内容物中无血斑、肉斑等异物。
6、哈夫单位：≥60。
枚
24000
0.85
20400
7
鲜牛肉
牛肉，无寄生虫，适用于炒、红烧等烹调，口感新鲜，无异味，无变质，符合检测标准。
斤
2000
42
84000
8
牛棒骨
无寄生虫，适用于烹调，口感新鲜，无异味，无变质，符合检测标准。
斤
500
10
5000
9
鲜鸡
肉质细嫩，紧密，整体色泽光润，无寄生虫，符合检测标准。
斤
500
18
9000
10
大肉
肉质细嫩，紧密，脂肪为白色或乳白色，整体色泽光润，无淤血、无注水，无寄生虫，符合检测标准。
斤
5000
20
100000
11
蒜苗
菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
900
3.5
3150
12
香菜
菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
500
10
5000
13
白萝卜
菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
3000
1.5
4500
14
杏鲍菇
颜色灰白，鲜嫩，大小适中，菜品新鲜
斤
2000
5.2
10400
15
土豆
颜色为淡黄色或奶白色，个形大，大小整齐，表皮光滑，体硬不软，饱满。
斤
45000
2
90000
16
大白菜
外叶淡绿色，叶新鲜光泽，棵株大，包心坚实紧密，菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
6000
1.5
9000
17
菜花
颜色洁白或乳白，球形完整，表面湿润，外叶绿色较少， 面洁白。菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
4000
3.3
13200
18
西红柿
颜色大红，光泽亮眼，个大圆整，酸中带甜。菜品新鲜，无变质。
斤
5000
5
25000
19
青椒
细长圆锥形，颜色黄绿或碧绿，有光泽，饱满有一定硬度，辣味重，菜品新鲜，无变质。
斤
4500
5
22500
20
芹菜
叶翠绿，无主茎分支少，根细，茎挺直，脆，芹菜香味，水分充足，长大于等于30厘米。菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
1000
3
3000
21
胡萝卜
颜色红色或橘黄色，表面光滑，条直均匀，粗壮，硬实不软，肉 质甜脆，中心柱细小。菜品新鲜，无变质。
斤
2000
3
6000
22
大白葱
叶为管状，浅绿色，葱白长，挺直，长约50厘米。菜品新鲜，无烂叶，无变质
斤
2500
3.2
8000
23
生姜
颜色淡黄，表皮完整，姜体脆硬，肥大有姜味。
斤
500
12
6000
24
洋葱
鳞片颜色粉白或紫白，鳞片肥厚，完整无损，饱和紧实，球茎干度适中，有一定硬度。
斤
2000
2.4
4800
25
大蒜
规格的等级为4.5厘米：蒜头横茎的标准为5.0厘米，颜色白色，或紫色，蒜皮干燥，蒜瓣结实不散，有硬度。
斤
1000
6
6000
26
菠菜
颜色碧绿，平嫩，叶子大，挺直，根桃红，无主茎且无柄无红色，菜品新鲜。
斤
800
4.5
3600
27
油菜
菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
3500
5
17500
28
洋芋粉条
原料与配料：纯土豆，包装：捆装，保质期：180日
斤
2500
8
20000
29
莲花菜
莲花菜：外叶淡绿色，内页淡黄色，叶肥厚嫩脆，棵株大，根部断面洁白完整。菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
8000
2.4
19200
30
蒜苔
茎挺直，脆，水分充足，菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
4000
5.5
22000
31
茄子
外表:一般果形均匀、周正，老嫩适度，外表有光泽，无裂口、腐烂、锈皮、斑点，皮薄，籽少，肉厚，细嫩的茄子较好。
斤
5100
5
25500
32
韭菜
菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
300
6
1800
33
西葫芦
颜色碧绿，有光泽，饱满有一定硬度，菜品新鲜，无变质。
斤
4000
5.5
22000
34
红葱
叶为细管状，浅绿色。菜品新鲜，无烂叶，无变质
斤
800
3.5
2800
35
平菇
颜色灰白，平嫩，菜品新鲜。
斤
2200
5
11000
36
紫菜
外包装无污物、无泄漏，无变质发霉
包
100
5
500
37
油麦菜
菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
4000
4.2
16800
38
西蓝花
颜色蓝色，球形完整，表面湿润， 面整洁。菜品新鲜，无烂叶，无变质。
斤
800
4.5
3600
39
红薯
菜品新鲜，大小匀称，无变质。
斤
500
6
3000
40
黄瓜
皮色深绿，光泽度强，棱小，刺密，外形直顺。
斤
1200
4
4800
41
玉米
新鲜，无烂叶，无变质，无酸味，无虫咬损坏。
斤
500
4
2000
42
木耳
散装，无杂质，无残渣。
斤
100
45
4500
43
干辣椒
散装，配料合理，无杂质，无残渣，具有固定的辣香味。
斤
40
18
720
44
太太乐鸡精
营养成分：能量≥47KJ/5g、蛋白质含量≥1.0g/5g、脂肪≥0.1g/5g、碳水化合物≥1.0g/15g、执行标准符合调味品标准，质保期：18个月
袋
60
29
1740
45
味精
氨酸钠含量不低于99.00%，执行标准符合调味品标准，质保期：18个月
袋
45
18
810
46
王守义十三香
执行标准符合国家调制品标准，质保期：24个月，配料符合标准，能够用于各类饭菜烹饪调制。
盒
400
3.5
1400
47
海天生抽酱油
规格：1.6L/瓶、营养成分：能量≥55KJ/15ml、蛋白质含量≥1.4g/15ml、碳水化合物≥1.5g/15ml、氨基酸态氮含量≥0.8/100ml,执行标准符合调味品标准，质保期：18个月
瓶
65
15
975
48
王致和料酒
规格：500ml,色泽浅黄至红橘色、有光泽；具有调味料酒特有的醇香；滋味纯正，无异味,保质期≥18个月
瓶
65
8
520
49
百钻食用苏打
规格：250g、低糖型、执行标准符合国家标准，保质期：18个月
包
80
2.5
200
50
清油火锅底料
规格：150g，能量≥26.88KJ/1g、蛋白质含量：8.8g、脂肪：67.1g、纳：3130mg碳水化合物：3.4g、执行标准符合调味品标准，保质期：18个月
包
120
6
720
51
大料面
执行标准符合调味品标准
斤
25
35
875
52
花椒
具有花椒麻辣等味觉，无破损颗粒
斤
25
39.8
995
53
袁师傅饭店专用
执行标准符合调味品标准，保质期：18个月
袋
90
5
450
54
凤球唛番茄酱
执行标准符合调味品标准，保质期：18个月
瓶
60
12
720
55
望红甜面酱
执行标准符合调味品标准，保质期：18个月。
瓶
40
4.5
180
56
海天黄豆酱
执行标准符合调味品标准，保质期：18个月
瓶
65
15
975
57
海天老抽
执行标准符合调味品标准，保质期：18个月
瓶
60
15
900
58
丹丹红油豆瓣酱
执行标准符合调味品标准，保质期：18个月
瓶
65
15
975
59
海天蚝油
执行标准符合调味品标准，保质期：18个月
瓶
65
8
520
60
陈醋
具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点
瓶
35
20
700
61
葡萄干
粒大、饱满，具有特有的风味，无异味。
斤
80
15
1200
62
银耳
具有特有的风味，无异味。
斤
50
12
600
63
八宝米
比例合理，无杂质，无残渣。
斤
80
45
3600
64
桂圆
果肉新鲜，具有特有的风味，无异味。
斤
60
40
2400
65
红枣
果实饱满，表面光滑有色泽，无明显褶皱
斤
1650
8.5
14025
66
枸杞
果皮鲜红，紫红色或枣红色，有枸杞应有的滋味、气味。
斤
646
35
22610
67
苦豆
散装，无杂质，无残渣，具有固定的香味。
斤
90
19
1710
68
白糖
晶粒均匀、粒度在下列范围内应不少于80%：
粗粒：0.800～2.50mm;
大粒：0.630～1.60mm;
中粒：0.450～1.25mm;
细粒：0.280～0.800mm。
晶粒或其水溶液味甜、无异味。
干燥松散、洁白、有光泽、无明显黑点。
斤
79
10
790
69
中盐
配料:精制盐、碘酸钾、亚铁氰化钾、氯化钠含量≥97g/100g,碘酸钾含量≥21-39mg/kg、具有洁白纯净、颗粒均匀、流动性好等特点、保质期3年
袋
280
2
560
70
安琪活性酵母
规格：450g、低糖型、执行标准符合国家标准，保质期：18个月
包
120
20
2400
71
百钻食用纯碱
规格：250g、低糖型、执行标准符合国家标准，保质期：18个月
包
70
3
210
72
苹果
无虫、无杂质,新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。（75#）
斤
700
7
4900
73
香蕉
无虫、新鲜、无破损、大小均匀、色泽鲜亮、不得过熟或欠熟。
斤
1200
8
9600
74
葡萄
无虫、无杂质,新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。
斤
1100
6
6600
75
红橘
无虫、无杂质,新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。
斤
900
7
6300
76
梨
无虫、无杂质,新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。
斤
500
8
4000
77
西瓜
无虫、无杂质,新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。
斤
600
14
8400
78
桃子
无虫、无杂质,新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。
斤
340
18
6120
79
菠萝
无虫、无杂质,新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。
斤
400
5
2000
80
龙眼
无虫、无杂质,新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。
斤
350
12
4200
81
猕猴桃
无虫、无杂质,新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。
斤
200
7
1400
82
青枣
无虫、无杂质,新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。
斤
400
9
3600
83
火龙果
无虫、无杂质,新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。
斤
500
7
3500
84
圣女果
无虫、无杂质,新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。
斤
600
7
4200
五、评审专家名单：李刚宁 杨敏科 李东旺
六、代理服务收费标准及金额：
按照《招标代理服务收费管理暂行办法》收取1.65 万元
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
采 购 人：静宁县威戎中学
地 址：静宁县威戎镇街道362号
电 话：0933-2581243
2.采购代理机构信息
名 称：甘肃百禾兴招标代理有限公司
地 址：甘肃省平凉市静宁县城关镇崇文路滨河花园C区德美润园B幢1层商铺103室
联系方式：0933-2596678
3.项目联系方式
项目联系人：席老师
电 话：0933-2581243
甘公网安备 62010502000333