陇南市武都区洛塘镇：产业探新路 致富“菌”有道

陇南日报记者 马智泉 杨丽君 王芳 肖红 李董

走进秋日的洛塘镇塄头坪村，绵延青山的山坳处，一座座大棚整齐有序，一排排菌棒密密排列。在武都区红平蔬菜种植农民专业合作社，村民们正在忙着整理菌棒，重新疏松土地。

“今年第四茬的木耳刚刚采摘结束，我们正在做土壤修复工作，全力为羊肚菌的种植做好准备。”在塄头坪村木耳种植基地，合作社负责人杨红平高兴地介绍着木耳采收情况：“我们的种植基地占地120亩，共建成大棚79个，引进70万个菌棒，每年木耳的收入都很稳定，今年采收木耳60万斤左右，产值可达100万元。”

塄头坪村属于丘陵地势，独特气候和土壤条件非常适宜食用菌的种植。借助当地天然优势，2016年，村上因地制宜引进陇南市武都区红平蔬菜种植农民专业合作社，流转土地120亩，全力发展木耳产业。

积累了木耳种植的成功经验后，杨红平又将目光瞄准经济价值高的珍稀食药用菌“羊肚菌”。

“羊肚菌味道鲜美、营养价值高，市场价值也高。目前，国内市场的干菌价格基本上达到每斤400到500元，收入非常可观。”通过外出考察的机会，杨红平发现羊肚菌是冬种春收，生长周期只有3个月，结合“木耳+羊肚菌”的轮作模式，既能合理利用土地资源，更能实现资源效益最大化，带动群众就业增收。

凭着灵活的头脑和勇于尝试的拼劲，杨红平带领当地村民开始第一批羊肚菌种植。“去年，我们种植的120亩羊肚菌，产值达到400万元，主要销往兰州、成都、西安等地。”杨红平说，虽然实现了一定的产量，但是和预期还有一些差距，“羊肚菌和木耳、平菇等菌类不同，它对温度、湿度、光照等要求非常严格，种植技术不好掌握，投资也大，存在一定的风险。”

为了探索更为科学的种植模式，在当地政府产业项目补贴和政策支持下，合作社与市农科所合作，在青陇示范园进行羊肚菌示范栽培工作，并通过外出学习考察、专家技术指导、技术人员培训等方式，不断学习羊肚菌种植新技术、新知识，让羊肚菌产业真正在这片土地“扎”下根。

“今年，我们选育了‘六妹’‘七妹’‘梯棱’三个羊肚菌优良品种，从选种、搭棚、整地、通风到微灌，采取先进的管护模式，确保每一个环节顺利推进。”杨红平满怀信心地说，预计今年羊肚菌产量将达到800斤左右，已有外地的老客户在提前预订。

种植食用菌，收获好“钱景”。目前，种植基地主要以食用菌生产、加工、销售为主，通过流转土地、务工等方式带动周边群众增收致富。据统计，2022年，基地累计吸纳务工村民1800多人次，参与到搭棚、下种、管护等工作中，每人每天务工收入100到150元左右。

全面推进乡村振兴，产业发展是关键。近年来，洛塘镇依托独特的区位和资源优势，通过“党支部+合作社+农户”的发展模式，引进多家种植养殖农民专业合作社，通过土地流转，政策鼓励，大力发展黑木耳、羊肚菌等特色产业，同时引导合作社带动周边群众，吸纳务工人员，有力带动农户增收。

“下一步，我们将积极探索推进乡村振兴的多元化道路，持续落实产业奖补政策，着力培育壮大特色富民产业，不断丰富群众收入渠道，为巩固拓展脱贫攻坚成果、推动乡村振兴奠定坚实的产业发展基础。”洛塘镇党委副书记王亮说。