安定区：加强“定西宽粉”品牌建设 促进马铃薯产业高质量发展

原标题：安定区：加强“定西宽粉”品牌建设 促进马铃薯产业高质量发展

　中国甘肃网10月18日讯 据定西日报报道 安定区认真落实省委部署要求，锚定做大做强马铃薯产业目标，按照“近学兰州牛肉面，远学柳州螺蛳粉”思路，坚持“工业化、标准化、品牌化、规模化”方向，大力发展“定西宽粉”产业，2022年产量达1.3万吨、产值达2亿元，带动马铃薯全产业链产值达60亿元。今年4月14日，国家知识产权局发放“定西宽粉”地理标志证明商标注册证，“定西宽粉”区域公用品牌正式受到国家法律保护，有效促进了马铃薯产业高质量发展。

壮大产业规模，夯实“定西宽粉”发展基础。加强马铃薯良种繁育。充分利用地处黄土高原丘陵沟壑区，光照充足，昼夜温差大，所产马铃薯淀粉和干物质含量高的地理环境和自然优势，将马铃薯作为群众增收致富的重要产业和全区三大主导产业之一，依托爱兰薯业、凯凯农科、定西马铃薯研究所等22家种薯企业，高标准打造甘肃定西现代丝路寒旱农业综合示范园和香泉种薯产业园2个马铃薯产业示范园区。2022年建成原种基地6.5万亩以上、一级种基地45万亩以上，微型薯年繁育能力达7.5亿粒以上，外销微型薯5.1亿粒（出口5000万粒），占到全国30%、全省50%，实现销售收入2.25亿元。扩大马铃薯种植规模。按照产业集群、主体集中、技术集成、要素集聚、保障集合“五集”要求，整流域、整山系建立核心示范基地11个20万亩，辐射带动全区种植马铃薯84万亩，马铃薯总产189万吨，平均亩产2.2吨，农民人均增收3000元，占农民人均可支配收入的30%，马铃薯产业高质高效发展模式入选全国乡村产业高质量发展“十大典型”案例。首创马铃薯产业指数。研发编制国内首个“新华·中国（定西）马铃薯产业指数”，选定全区35家马铃薯产业经营主体作为指数编制的价格数据采集点，客观反映定西马铃薯种薯、商品薯、淀粉等价格变化趋势，为全国市场交易提供价格参考。

延伸产业链条，打造“定西宽粉”发展平台。强农头。紧紧围绕“中国薯都”目标定位，把马铃薯产业作为保障粮食安全、促进农业增效、保障农民增收、壮大县域经济、助推乡村振兴的区域性首位产业和战略性优势主导产业。截至目前，全区现有马铃薯加工龙头企业11家，建成储藏设施1.5万座、储藏能力达90万吨。补链条。把“定西宽粉”作为工业化引领农业产业追赶发展的切入点，依托薯香园、定西恒源清真等马铃薯主食化生产重点龙头企业，带动“定西宽粉”产业走向工业化、现代化、国际化。建集群。按照科学化布局、集约化种植、标准化生产、精深化加工、品牌化营销的思路，着力推良种、稳规模、保加工、促产销，构建产加销相衔接、贸工农一体化的马铃薯全产业链发展、全环节增收产业体系。截至目前，全区共建成马铃薯加工龙头企业11家、各类生产线60条，加工能力达73万吨，年生产精淀粉、变性淀粉21.5万吨，占全国产量的33%、占全省产量的43%，研发生产淀粉、粉条、饼干等11类马铃薯主食产品，年销售精淀粉、全粉及其制品12万吨以上，实现销售收入38亿元以上。

紧盯市场需求，提升“定西宽粉”发展效益。强化示范引领。支持“定西宽粉”龙头企业按照线上带动线下的原则，帮助全区“定西宽粉”加工企业持续完善产业体系，实现延链发展、产值扩张、产业增收，全区共建成宽粉加工企业30家，其中生产能力500吨以上的7家，规上企业3家，加工生产线18条，年设计生产能力达5.2万吨。精心研发产品。充分利用“定西宽粉”“辣、滑、劲、透、香、爽”等特点优势，创新中央厨房和预制菜，开发酸辣土豆鲜粉、酸辣肥汁粉、拌粉等新产品11种。开发的主泡、速热等多类型、预包装产品，深受广大消费者青睐，形成适应不同消费群体的多样化口味产品，有效提升了知名度和影响力。拓宽销售渠道。积极与京东集团对接，签订“定西宽粉”产业升级项目合作协议，建设“定西宽粉”产业全域数字化营销体系，主要涵盖京品源体系构建、供应链中台建设、电商平台建设、电商人才培训服务、运维服务、渠道对接服务等6个方面，发挥“京东源”品牌广、影响深等优势，带动“定西宽粉”年销售5万吨、产值达10亿元以上。

注重品质培育，激发“定西宽粉”发展活力。打造优势品牌。设计“定西宽粉”商标图样，制定商标使用规则，先后注册“新大坪”“爱兰”“陇上绿莹”等10多个知名商标和“薯之梦”“陇上雪”“陇雪”等一批“甘味”企业农产品品牌，“定西宽粉”入选“甘味”区域公用品牌，“定西马铃薯”入选2022年农业农村部75个“农业品牌精品培育名单”和“农业品牌创新发展典型案例”。增强品质管控。推广绿色防控技术，认证马铃薯绿色、有机和地理标志产品25个，“三品一标”面积103.5万亩，将146家生产经营主体纳入全省农产品质量安全监管追溯平台。把科技创新作为增强产业发展韧劲的动力，建设爱兰薯业种薯繁育农业部国家重点实验室、定西马铃薯研究所等科研平台，支持雾培法、椰糠基质等原原种繁育技术申报国家专利。发布《马铃薯脱毒原原种离地苗床繁育技术规程》甘肃省地方标准，制定精淀粉、全粉、变性淀粉标准化生产操作规程85项，参与《食用变性淀粉》国家标准制定，填补了我国高端变性淀粉无标可依空白。

　　安定区粮食和物资储备中心供稿