一枚苹果的吸引力

原标题：一枚苹果的吸引力

李顺民

秋冬时节，在拥有中国梯田化模范县之誉的庄浪县，层层梯田间的苹果，散发着沁人心脾的果香，也似有万般吸引力，吸引一个个重大项目落户，吸引源源不断的资金流入，吸引最前沿的生产技术落地应用。在信息、项目、资金、技术等因素的作用发挥下，庄浪县苹果产业链条不断延伸和壮大，产业覆盖面越来越宽广，小苹果的吸引力拉动了乡村振兴大产业的阔步迈进。

　　培树样本

　　生产着眼高产高效方向

走进万泉镇苹果产业高新技术示范园，苹果树叶依然呈现片片绿意，一行行果带里间种的油菜泛着绿油油的色泽。

“到了明年春天油菜花开的时候，在花田里采集花粉的蜜蜂，也能帮助苹果树授粉。油菜花凋谢之后，油菜作为绿肥翻耕还田。”万泉镇党委书记刘兵强说。

万泉镇，是庄浪县苹果产业的主产区。得益于苹果产业丰厚收入的贡献，2022年万泉镇被农业农村部认定为全国乡村特色产业产值超十亿元镇。之后，万泉镇瞄准全国苹果生产最前沿的高新技术，招商引资1亿元，建成千亩苹果产业高新技术示范园。

据了解，万泉镇苹果产业高新技术示范园是庄浪县苹果生产向高新技术迈进的一个样本，推广宽行窄株、矮砧密植、高架立体的栽培模式。

行走在示范园内，只见果树成行，每行间距3.5米，务果机械可以在果行内自由作业。果树株距1米，每亩栽植苹果树180棵。果树根部铺设了塑料管网，便于给果树滴灌水肥。“这个示范园示范有机化种植、机械化作业、智能化管理的苹果生产技术。”庄浪县果业站副站长王选强说。

每年的春寒霜冻是苹果生产的一大难关。如何攻破这个难关？庄浪县果业站探索出喷洒水溶肥、烟熏等一系列措施，有效防范果园冻害。今年春天就发生了霜冻，但朱店镇西街村果农朱金太的5亩果园总产量达3.92万斤，平均亩产7840斤，与往年相比较，几乎没有减产。原来，在苹果树开花前，朱金太给果树喷洒了名叫苹果硕的水溶肥。每亩才花了100多元。朱金太说：“果树和人一样，给果树施足营养，更能抗寒防冻。”

　　品质吸引

　　全国客商纷至沓来抢购

地处庄浪县北部山区的新王村，是朱店镇的一个果园村。虽然相对闭塞，但村里山地苹果散发出的果香，让广东、浙江、河南等地的果商闻香而来。早在苹果还没有去袋之前，他们就已到村里进行订购。

从县城往返新王村，需要1个小时的车程。为了抢时间订购到质优量足的苹果，浙江温州果商李泉润直接住在了新王村果农家中。每天天色刚蒙蒙亮，他就开始逐地块挑选苹果。他已经连续5年在新王村订购苹果，对村里每块果园的园相、苹果的品质都了如指掌。最后，李泉润订购了12万斤苹果，两辆半挂车就拉完了。

新王村党支部书记王安全说：“村里一社栽植苹果树346亩。今年有15名省外客商前来订购苹果，每个客商都想多收购一些苹果，但社里苹果总产量只有100万斤，所以，每个客商各收购苹果10万斤左右。”

在庄浪县万千红果蔬有限责任公司的果库内，广东省江门市果商陈媛华正在指导当地苹果分拣工分拣苹果。

陈媛华从事苹果经销已经13年了。她说，庄浪苹果耐贮存、果形端庄、色泽艳丽、酸甜可口。在她看来，全国最好的苹果在庄浪，喜欢吃甜食的广东市民最认同的也是庄浪苹果。往年进入农历腊月时节，陈媛华装运一车19吨的庄浪苹果，进入江门水果批发市场，一天就售空了。等到苹果开园上市，陈媛华把收购的庄浪苹果贮存在当地果库，随时分拣运往江门市销售。

　　建办龙头

　　销售连接国内高端市场

走进庄浪县雪原农产品供应链有限公司的苹果分选加工生产线，100多名工人正在生产线的不同岗位上忙碌着。

在分选线入口，叉车托起苹果，轻轻地沉入生产线上的水池中。苹果在水流中自动向前漂流，经过清洗、风干等环节之后，以拍照的方式，先采集每颗苹果的色泽、果形、重量、糖分、损伤等方面的数据，再根据这些数据将苹果分流到35个工作台，最后由人工分拣、贴标装箱。

据悉，水洛镇通过招商引资引进的庄浪县苹果数字化分选线，是庄浪县苹果初加工领域内规模最大、技术最先进的生产线。该项目总投资8200万元，已建成苹果分拣车间，并引进了法国迈夫数字化分选线，每天选果达50吨。

庄浪县雪原农产品供应链有限公司负责人张心其介绍说，分选的苹果分为5颗装、8颗装、12颗装等不同数量和质量的类型。这些苹果直接从庄浪产地运往上海、深圳等高端市场，每颗苹果零售价在10元左右。

在今年苹果开园上市之初，果径在80毫米以上的苹果每斤批发价高达5.5元至5.6元。庄浪县雪原农产品供应链有限公司不但没有压价，还以每斤高出市场价0.1元钱的价格收购苹果。

“资质雄厚的龙头企业，更能延伸和壮大苹果产业链条。庄浪县作为全国苹果优势产区，我们需要引进一批实力强劲的龙头企业领跑庄浪县苹果产业。”庄浪县委书记陈景春说。

　　效益带动

　　链条建设日趋健全壮大

小苹果的吸引力串起了产业发展大网络。

“庄浪县拥有百万亩梯田。生产梯田有机苹果，是庄浪县苹果产业发展的方向。”庄浪县委副书记、县长王敏说。

生产有机苹果，需要给果树施用有机肥。坐落在朱店镇的甘肃省银海生物肥料科技有限公司，以畜禽粪物为主要原料生产有机肥料，既为有效利用畜禽粪物拓宽了渠道，又为生产有机苹果提供了肥料。目前，庄浪县已建成有机肥生产线4处。

李彪是大庄镇电商从业者。他今年已经收购苹果15万斤，全部入库待销。现在，他每天根据下单信息给客户邮寄苹果，预计明年5月售空。目前，庄浪县拥有苹果电商从业者和服务网点256处。

每年苹果开园采摘之后，位于万泉镇万川村的庄浪县万千红果蔬有限责任公司的果库内就忙碌起来了，一直能持续到来年5月。客商把苹果贮存在果库内，又雇请当地苹果分拣工分拣苹果。在这些果库内，每天大约有150名工人工作，每人每天工资120元左右。目前，庄浪县建成果品贮藏库53户，全县贮藏能力达30万吨。

　　庄浪县果业站站长刘军介绍，庄浪县现有果园65万亩，挂果园42万亩。今年，苹果产量将达到65万吨、苹果全产业链产值将达到45亿元。