徽县：发展特色经济 壮大优势产业

新甘肃·甘肃日报记者 王占东 王煜宇

初冬时节，秦岭南麓、嘉陵江畔的徽县，气候温润，景色宜人。

11月17日，记者走进金徽酒股份有限公司酿酒车间，天车前进、工人挥铲，加糠、入甑、摘酒等工序有序进行，一片繁忙景象。金徽酒所在的徽县伏家镇年降水量约800毫米，平均气温11.36摄氏度，无霜期174天，气候非常适宜微生物群落生长，形成了独有的酿酒微生物菌系，为酿酒提供了优越环境。

今年10月，在中国酒业协会主办的第十九届中国国际酒业博览会上，金徽酒原产地徽县荣获“世界美酒特色产区”称号。

金徽酒股份有限公司党委书记、副总经理、首席质量官张斌说，独特的生态优势，使得徽县具有千年的酿酒历史和文化底蕴，成就了“酒乡”美誉，诞生了“金徽酒”国家地理标志保护产品。

金徽酒股份有限公司深入贯彻“绿水青山就是金山银山”的理念，将金徽生态酿酒园打造成以白酒生产、绿色生态和历史人文为一体的花园式厂区。厂区绿化率达到86%以上，形成了两季有果、三季有花、四季常绿的景观格局，先后获得“国家AAAA级旅游景区”“国家级绿色工厂”等荣誉称号。

生态是徽县的优势，绿色成为徽县高质量发展最鲜明的底色。

“你看，这金灿灿的滑子菇多漂亮！”11月17日中午，在甘肃鑫亮食用菌开发有限公司榆树乡剡坝村食用菌标准化种植产业园，企业负责人辛亮向记者展示着刚采摘出来的滑子菇。

园区内200亩山地上，500座标准化种植大棚蔚为壮观。一棒棒滑子菇在棚内温润的环境里生长。由于这里的滑子菇规模大、品质好，又即将全面进入采收期，来自福建古田的客商黄传宝和其团队已经在进行现场收购，首批产品将经由福建发往日本。

辛亮告诉记者，早在2016年，他就在徽县泥阳镇进行香菇种植及菌种培育，带领乡亲们共同致富，如今已经建成省级现代农业示范园。2022年，辛亮又在榆树乡剡坝村新建食用菌标准化种植产业园，种植滑子菇，并套种木耳，成为企业新的发展高地。

“食用菌产业的发展对气候、生态条件要求很高，而徽县气候生态非常适宜。”辛亮计划明年将滑子菇由现在的300万袋发展到1000万袋，还要规划建设食用菌精深加工项目。

近年来，徽县把建设农业大县作为实施强县域行动的突破口，立足区位优势和山地资源禀赋，聚焦“土特产”，持续壮大优势产业，全力打造特色山地农业新高地。坚持用工业思维谋划农业，依托县内32家龙头企业、20家农产品初加工企业、3家深加工企业，发展农产品精深加工，初步实现了以农产品加工牵引特色链升级的目标。目前，全县特色产业面积稳定在100万亩以上，预计今年底优势特色产业总产值将突破32亿元。