清水县：小小食用菌 激发“大能量”

新甘肃·甘肃农民报通讯员 丁文艳 马成龙 牛启坤

食用菌产业是清水县精心打造的10亿元级产业链之一。近年来，清水县通过做大做强食用菌产业，聚力打造“清水食用菌”特色品牌，促进当地群众增收致富，助推清水县域经济高质量发展。

2023年，该县开工新建了9个示范村食用菌产业园和11个村级食用菌产业基地项目。

走进省级乡村振兴示范村清水县白沙镇桑园村食用菌产业示范园，数十座崭新的食用菌标准化大棚整齐排列。该食用菌产业示范园一期项目建成后，在今年夏天迎来了木耳的首次大丰收，二期项目建设也正在不断刷新进度。小木耳摇身一变成为了桑园村的大产业，为当地产业兴旺增添了新的活力。

“桑园村今年新建木耳种植大棚27座，新建晾晒大棚18座，今年共悬挂菌棒30万棒，生产木耳3万斤，预计产值120万元，收入17.5万元，累计带动务工120人，户均增收3500元。”清水县白沙镇桑园村村委会副主任康有子说。

2023年清水县新增食用菌生产面积20万平方米，累计食用菌种植面积近30万平方米，在生产规模上实现了量的突破。和2021年相比，食用菌的规模、产量扩大了近5倍，产值提升了3.7倍。

　　如今，清水县发展食用菌产业的乡镇由原来的10个增加至15个。截至目前，全县80%以上的乡镇均有食用菌分布。全县累计发展食用菌由2022年的309.4万棒增长至今年的569.9万棒，尤其是以黑木耳为主导的食用菌产业规模逐步扩大，总体呈现出规模扩大、效益向好、销路畅通的良好势头。