甘肃省百万职工劳动和技能竞赛兰州牛肉面大赛启动

原标题：甘肃省百万职工劳动和技能竞赛兰州牛肉面大赛启动

中国甘肃网1月13日讯 据兰州日报报道（记者 马文艳）记者1月12日获悉，为提升兰州牛肉面行业从业人员的职业技能，推动兰州牛肉面产业的持续健康发展，由甘肃省商务厅、甘肃省人力资源和社会保障厅、甘肃省总工会联合主办的甘肃省百万职工劳动和技能竞赛兰州牛肉面大赛日前正式启动，报名工作已全面展开。

据悉，本次大赛将通过市州初赛、省级决赛等环节，对兰州牛肉面历史、食品营养和食品安全知识以及4种面型的制作进行考核。决赛获奖选手将有机会申报甘肃省五一劳动奖章、甘肃省技术标兵、甘肃省技术能手等荣誉称号。同时，比赛期间还将举办兰州牛肉面10大品牌和50家兰州牛肉面示范店评选活动，进一步弘扬兰州牛肉面的美食文化。

近年来，甘肃省积极开拓省外境外餐饮市场，扩大牛肉面品牌影响力，支持牛肉面产业发展壮大。自2018年以来，甘肃省商务厅统筹服务业发展资金，支持兰州牛肉面骨干企业在国内外开设大量店面，使兰州牛肉面行业整体规模和品牌效应逐步扩大。

　　主办方有关负责人表示，通过大赛，不仅能够展示兰州牛肉面从业人员的技能水平，促进各市州之间的交流与合作，共同推动全省牛肉面产业的繁荣发展。大赛的举办，还将进一步提升兰州牛肉面的品牌形象，推动产业发展，为广大消费者提供更好的服务。