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西峰区:小木耳的“科技范”

来源/ 中国甘肃网-甘肃农民报 作者/ 时间/2024-01-29 10:38:16

新甘肃·甘肃农民报通讯员 李丽娜 温聪聪

兴一方产业,活一片经济。日前,笔者走进西峰区彭原镇鄢旗坳村庆阳黑木耳菌种选育基地,虽至隆冬,但在这里依然是一片热火朝天的繁忙景象,木耳也借着休眠期蓄势着新一年生机勃勃的“旅行”。

在菌棒生产区,机器轰鸣,工人们正紧张有序地进行打袋和装筐作业。从木屑到木耳,这个过程需要经过装袋、灭菌、接菌、培养、出耳五个步骤,两个月的时间。而生产的每一个环节,都有严格的把关和检测。

“现在正在检测原辅料的水分和酸碱度,保证木耳的出菜率高,产量大,而且让客户吃得更安全,口感更好。”庆阳晶晶生物科技有限公司质检人员方秀娟说。

与传统种植基地不同,这里的黑木耳菌种培育采用千级无尘室、十万级无菌室等先进的设备和技术,让菌种有了“智能生长空间”。而各个小小的车间里充满了科技力量,恒温恒湿的育种车间、自动调节比例的拌料车间、吊袋立体栽培技术,“科技范”十足的生产线,也让木耳的“旅行”多姿多彩。

走进木耳种植区,菌棒上挂满了密密麻麻的木耳,木耳在冬季处于休眠期,所以冬天的木耳长的并不是很肥硕,但是也别小瞧了这一颗小小的木耳,从基地建设到现在一年多的时间里,它们已经先后前往北京、上海、天津、湖南、湖北、陕西、山西等十多个城市“宣传推介”自己了。科技“滋养”菌种健康“孵化”,技术加持菌菇高质高产。2024年,这一朵朵木耳也将迸发出更大的“能量”。

  “现在大棚内你看到的是黑木耳,我们还有一个品种叫白玉木耳,就是最近几年兴起的新品种,现在我们采取的是液体菌种的先进工艺,在这个工艺的条件下,我们的生产量在2024年可以翻番,同时效益也随之增加。”庆阳晶晶生物科技有限公司工程师李辉说。

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