最近，天水麻辣烫在网上爆火，满屏都是辣子油的麻辣鲜香，不仅惊到了省外的人，连甘肃人自己都有点蒙，这天天吃的麻辣烫咋突然就成了人人追捧的“金凤凰”？殊不知，这吃的可不仅仅是一碗麻辣烫，更品的是甘肃精气神！一碗麻辣烫，烫出天水人的舌尖美味。各式蔬菜、豆腐、豆皮、鱼丸、肉片，加上必不可少的手擀粉，在秘制辣子油里充分搅拌，洋洋洒洒，肆意蘸染，光是鲜亮的颜色，足以刺激每一个食客的味蕾。辣的够劲儿，却不刺激，像极了甘肃人的敦厚的性格；香味扑鼻却不油腻，如同甘肃人朴素的热情。一碗没有心眼儿、只有温情的舌尖美味，怎能不让人流连忘返。一碗麻辣烫，烫出天水人的滚烫热情。瓜州人开门迎客的大爱才刚刚给网民以暖心一击，天水麻辣烫的火热再次燃起大家对甘肃的热情。为了接住这泼天的流量，天水相关部门反应迅速、果断出击，机场组织的免费麻辣烫专车、连夜刷白的栏杆、竖起的路牌、商户主动让出的摊位、还有免费门票及各式各样的小礼物，都让游客感受到天水人最滚烫的热情和最诚挚的邀请。没有价格“刺客”，只有一把把“串串花”抚慰你舟车劳顿的心情。
一碗麻辣烫，烫出天水人的激动心情。天水麻辣烫火了，无数游客一张机票直冲天水，只为满足这口舌间的诱惑。省内省外媒体大V也极尽溢美之词倾情推荐。天水街上队排的是弯弯曲曲，座位坐的是满满当当，游客如潮水般涌入，这情景，一度让天水网友激动到哽咽：“我的家乡终于火了！”，而这，又何尝不是所有甘肃人的心情。没有人能阻挡甘肃人对家乡的热爱，一碗麻辣烫，撩拨的是异乡人的胃，抚慰的是甘肃人的心。
来吧！“值得被看见”的甘肃和甘肃人民，正一身雄姿英发，以壮美的戈壁等你，以俊美的山川等你，以深厚的人文历史等你，以厚道的特产风物等你。他们正敞开热情的怀抱，期待与你相遇。
天水麻辣烫，酒泉饭搭子，给你们加油！
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