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一碗麻辣烫,拥抱一座城

来源/ 中国甘肃网-甘肃日报 作者/ 时间/2024-03-17 09:04:09

原标题:一碗麻辣烫,拥抱一座城

新甘肃·甘肃日报记者 苏家英

3月15日早晨,天水南站,人群熙攘。人们出站后,入眼便是三种颜色:黄色、蓝色、红色——

天水南站广场上,10名身着明黄色汉服的演员两侧排开。待乐声响起,她们舞态生风、袅袅娜娜,以一支迎宾舞礼迎四海宾朋。“除了车站,我们还会去部分景区表演。”天水市歌舞艺术研究中心舞蹈演员买艳茹说。

天水南站的出站口设置了品天水麻辣烫乘公交专线服务台,这是身穿宝蓝色外套的王雯的工作阵地。她一遍又一遍告知游客:“坐公交专线吃麻辣烫的游客,请直走,坐电梯下一楼。”遇到前来问询的游客,无论是美食推荐还是景区介绍,她热情对答。王雯是天水羲通公共交通(集团)有限责任公司的员工,在天水南站一楼,还有她的许多同事忙碌地指引游客搭乘前往各自目的地的公交车。

红色的横幅、红色的指示牌、红色的“志愿者”马甲……一个个志愿者在天水南站出站口迎接游客。“街道上人和车多了,家门口的麻辣烫店排起了长队,家乡的人气越来越旺,心里特别高兴。”志愿者王晶是地道的“天水娃”,举指示牌、发宣传单、引导游客,她满脸笑容,乐此不疲。

“有朋自远方来,不亦乐乎”。热情、温暖、厚道,是天水这座“宝藏”城市给各地宾朋的第一印象。

莫道春寒尚料峭,“陇上江南”正火爆。最近,每天早晨10点以后,天水各大景区人流大增。因天水麻辣烫的热度赶赴这里的游客,不仅馋那一口热辣流油的麻辣烫,更想品味天水古城的历史文化之美。

3月15日,陕西宝鸡市民刘泽华和姐姐、外甥坐了一个半小时的高铁,专程来天水度周末。“在抖音、小红书这些平台‘刷’到天水麻辣烫,大人和孩子都馋。宝鸡和天水距离不远,我们就买票过来了。”

不管店大店小,天水的麻辣烫店大都爆满。位于天水市麦积区的一家30年的串串火锅、麻辣烫、手擀粉老店,下午4点已经排起长队,店内香味扑鼻。“最近一周,店里来了许多来自吉林、辽宁、陕西、四川、广西等地的顾客,数量比往常多了好几倍。”店长马玉林说,“我们又补充了一些人手,确保每份麻辣烫用两三分钟烫熟出锅、拌好料汁。同时,外地顾客只要凭车票在店里用餐,可以获赠一碗手擀粉、一罐胡萝卜汁。”

兰州市民苏倩追求的“热辣滚烫”,包括麦积山温泉和天水麻辣烫,“我和几个朋友自驾来到天水,直奔麦积山温泉,解了‘春困’。今天又去吃了‘网红’麻辣烫,麻辣鲜香的一盘菜和弹滑挂汁的一碗粉下肚,身心舒畅,我们心满意足准备返回兰州了。”

来自浙江的大学生郭紫薇第一次来天水,她最想去看看麦积山石窟,“这几天,天水在各网络平台热度很高,我开始了解这座城市的人文魅力,麦积山石窟是我这趟最想去的地方。”抵达天水的当天下午,郭紫薇便登上了麦积山石窟栈道最高处。

麦积山石窟的凌空栈道上,游客们上上下下、往来不停。高处,阵阵清风穿过紧挨崖壁的竹林,窸窸窣窣,和着游客的声声赞叹。“为了给游客提供良好的景区旅游环境,春节后麦积山大景区管委会开展了环境综合整治行动,加大日常安全巡查力度,全面提升麦积山大景区环境卫生、基础设施、服务质量等,并以‘热辣滚烫·畅游山水’为主题开展了宣传推介活动,让每一位宾客都乘兴而来、满意而归。”麦积山大景区管委会旅游发展局副局长王雯霞介绍。

“天水麻辣烫‘香晕了’,但我们不只有麻辣烫。借这一碗麻辣烫,让越来越多的外地游客走进天水街巷景区,走近天水特色人文风貌。”天水市麦积区文体广电和旅游局副局长王丽娜说,“我们计划继续与麦积山大景区联合推出系列优惠活动,诚邀大家来天水品美食、游景点,共享‘诗和远方’。持续推动文旅部门与市场监管、交通应急部门,以及企业、社会团体等齐心协力做好旅游服务保障工作,让大家感受到我们的真诚,感受到天水的美。”

记者手记

滚烫的流量 深厚的底蕴

苏家英

一碗热乎鲜香的麻辣烫,让四海宾朋走进天水这座热情好客的城市。

天水如何“火”了?带着这个问题,记者奔走于天水的商区、景区,细细探寻答案。

行走于天水的街道,探访天水的一家家“宝藏”店铺,踏足满载厚重历史文化的景区,真切地感受到了富有魅力的天水之美。

麻辣烫、呱呱、肚丝汤、浆水面、猪油盒、炒麻食等美食“馋哭”你;伏羲文化、轩辕文化、大地湾文化、先秦文化、石窟文化等历史积蕴震撼你;麦积山、伏羲庙、南郭寺、玉泉观等著名景点“美晕”你;开通“天水麻辣烫”公交专线,连夜翻新街道刷新墙面,送门票、送特产,一项项硬核举措、暖心服务打动你……这里融合了南北,糅合着豪迈和秀气;这里融合了古今,传统文化和现代文明交相辉映。

——热辣滚烫的流量背后是深厚的底蕴和内涵,接住这“泼天的富贵”的必然是高质量的文旅供给。

  天水“火”了,是偶然更是必然,厚积薄发是最好的答案。

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