甘肃省450余名选手报名参加兰州牛肉面大赛

       记者从近日召开的甘肃省百万职工劳动和技能竞赛兰州牛肉面大赛新闻发布会上获悉，全省共有450余名选手报名参赛。

甘肃省百万职工劳动和技能竞赛兰州牛肉面大赛由省商务厅、省人社厅和省总工会共同主办，兰州牛肉拉面行业协会和甘肃融创立方文化产业有限公司承办，旨在进一步激发餐饮市场活力，弘扬兰州牛肉面文化，培育挖掘兰州牛肉面技能人才，助力兰州牛肉面产业发展，带动农民就业增收。本届大赛已列入2024年省级一类技能大赛名录。

大赛分为笔试和现场实操两部分，设一、二、三等奖、“技能之星”奖和优秀参与奖。同时，还特别设置了“甘肃省五一劳动奖章”“甘肃省技术标兵”和“甘肃省技术能手”等奖项，这是我省首次在兰州牛肉面行业技能大赛中设置该奖项。为提升兰州牛肉面的品牌形象，推动兰州牛肉面产业规范化发展，省商务厅还将在大赛同期组织开展“兰州牛肉面10大品牌企业”和“50家兰州牛肉面示范店”评选活动，评选出一批具有代表性、影响力的兰州牛肉面品牌和示范店。

兰州牛肉面已经成为带动就业、促进增收和助力乡村振兴的重要产业。2018年至今，我省兰州牛肉面骨干企业在北京、天津、上海、广东、福建等20多个省份开设兰州牛肉面店2000余家，吸纳全省近万名城乡人员就业。目前全省约有5000多家兰州牛肉面店，年营业额约120亿元，从业人员约5万人。（新甘肃·甘肃日报记者蔡文正）