礼县对千户市场主体落实食品安全主体责任进行大约谈

原标题：礼县对千户市场主体落实食品安全主体责任进行大约谈

中国甘肃网3月21日讯 据陇南日报报道（通讯员党海文）近日，礼县市场监管局局所联动，同步开展食品安全监管责任和企业主体责任“两个责任”大约谈活动。

此次约谈会针对当前该县食品安全面临的形势和各食品生产、流通、餐饮环节日常监管中发现的问题，对各食品生产经营单位进行了告诫约谈，要求进一步加强食品源头治理，抓好风险隐患排查和防范，切实降低经营风险，严格落实食品安全自查、经营自律等制度，加强经营场所和经营过程管控，自觉规范食品经营行为。要求食品批发企业严格落实索证索票和进货查验制度，批发企业配送车辆必须进行登记备案，不得销售问题食品、“山寨”食品和标注虚假信息的食品。经营者不得销售未经检验检疫的肉及肉制品，不得提前加工肉馅，不得销售无任何中文标识的进口肉及肉制品，销售的食用农产品应当落实索证索票制度和进货查验制度，食用农产品的购进渠道应当正规，购进食用农产品时应当索取食用农产品的检验合格文件和购销凭证，应当与供货单位签订质量保证协议。

　　全县获证的1100多户市场主体参加约谈会。会上，对参加约谈人员进行知识测试，签订了食品安全承诺书。