平凉华亭：山间美味上餐桌

西北角·中国甘肃网记者 宋芳科 通讯员 李英

时下，正是各种山野菜生长成熟的季节。在华亭市，新鲜嫩绿的山野菜摆满了街头巷尾，不仅成了丰富市民饮食的天然绿色食品，也拓宽了不少农村群众增收渠道，实现绿色环保和经济效益双赢。

华亭市各蔬菜市场，大大小小的摊位上摆满山野菜，有新鲜嫩绿的苜蓿、五爪子，也有乌黑松软的地软菜，还有清甜可口的榆钱，吸引众多市民前来选购。据野菜摊主介绍，山野菜不仅纯天然无公害，还兼保健功效，备受群众青睐。

野菜摊主屈小利说：“从三月份开始，她便着手卖野菜，苜蓿、荠荠菜、五爪子、刺春头，一直能持续到5月底，下来有收入1万多元的收入。”

为了使群众从野菜产业中得到更多的实惠，华亭市瞅准山野菜产业市场销路广、投资成本低、劳动强度小、利润空间大的特点，积极鼓励广大农村妇女利用农闲时间采摘山野菜，积极打造“关山农萃”农特产品品牌，通过线上+线下销售模式，让山野菜乘“云”出山闯出新路子。

　　在华亭市东华镇电子商务服务站，蒲志强夫妇正忙着打包、发货新鲜的五爪子，他表示，随着短视频直播电商的兴起，华亭的山野菜也搭乘这一班车走向全国各地，三月份以来五爪子，苜蓿、刺春头、香椿、榆钱陆续上市,他们通过定向收购，带动周边农户积极采摘，现摘现发，确保新鲜直达消费者手中，截止目前累计销售3000多单。