华池县试种成功“巨无霸”蘑菇褐灵菇

近日，被称为“巨无霸”蘑菇的褐灵菇在华池试种成功，该菇营养价值丰富且深受市场青睐，它的试种成功为华池县发展食用菌产业和助农增收开辟了一条新途径。

记者走进位于山庄乡的食用菌产业园种植大棚，立刻被一株株鲜嫩肥硕宛如雪莲花般的蘑菇所吸引。“像草帽这么大的蘑菇，我还是第一次见到，没想到我们这地方也能长出这么大的蘑菇。”在大棚内务工的村民对这些大蘑菇赞不绝口。

“褐灵菇与普通蘑菇相比，单株重量可达20公斤，称得上菌类家族的‘巨无霸’，不仅营养价值丰富，而且烹饪方式简单灵活，深受市场青睐。”华池县闽辉农业科技有限公司办公室主任王修文介绍，褐灵菇又叫虎掌菇或侧耳之王，是近些年开发的一种新型食用菌，它是由多种野生菌与杏鲍菇杂交而来，单株直径可达90厘米，富含多种氨基酸及矿物质。

“今年3月份，我们公司成功试种出了褐灵菇品种，目前示范种植了1.5亩左右，每亩的产量在15000斤以上。我们现在已经与天津的一家公司签订了协议订单，要做1000万瓶的香菇酱。”华池县闽辉农业科技有限公司董事长李自生说，接下来，公司计划在华池县境内露天种植褐灵菇100多亩，扩大种植规模，延伸产业链，带动周边群众务工，实现村民、集体、企业三方共赢。

　　华池县山庄乡食用菌产业园园区办主任王磊告诉记者，近年来，山庄乡依托优良的生态环境和气候优势，大力发展“三元双向”循环农业，积极调整产业结构，不断引进新品种、发展新产业、丰富新业态，有效拓宽了群众增收渠道。（庆阳融媒记者马小隆、雷云龙 通讯员马东）