看！“小厨师”用心烹调“一碗面”——兰州市城关区五泉小学开展跨学科学习活动

原标题：看！“小厨师”用心烹调“一碗面”

学习煮面

中国甘肃网6月6日讯 据兰州晨报报道（记者 裴强）古人云：“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”5月31日，兰州市城关区五泉小学结合兰州美食特色，开展了以“一碗面”为主题的跨学科学习活动。

活动中同学们化身“小厨师”各显神通，开始尝试做面，一双双小手灵活自如，小小的面团在他们手里百般变化。瞧！和面、擀面、切面、下锅、煮面、捞面、吃面，每个环节行云流水，一气呵成！转眼间，化成一道道舌尖上的美味。要知道，同学们之所以能在这个环节“大展拳脚”，离不开之前做足功课，师生们一同观看“舌尖上的中国·面食篇”以及学习如何做面。

　　同学们还通过查阅资料了解各种特色面的类别和特点，动手体验做面的过程，对我国的面食文化有了一定的认识。他们早已迫不及待想尝尝了。瞧！“凉爽的浆水面”“美味的炸酱面”“朴实的臊子面”“飘香金城——美味校园（牛肉面）”，早已让学生垂涎欲滴、大饱口福。为了让这次实践活动充满仪式感，孩子们还邀请家长来品尝面，表达对父母养育之恩的感谢。在这一实践过程中，学生不仅增长了劳动技能，而且获得了智慧的启迪、情感的共鸣。更为难得的是，学生还将尝试的经历写成一篇篇生动有趣的作文，写出了自己的真体验和真情感，一篇篇有意思的作文应运而生。同学们不仅整理了最为出名的十大面系的资料，还专门搜集了兰州特色牛肉面。学生以小组为单位，采用图配文的形式制作了别致的中国特色面食调查报告、兰州牛肉面为主题的手抄报等。