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静宁:荷包鲜艳花馍香 端午佳节氛围浓

来源/ 中国甘肃网 作者/ 时间/2024-06-11 09:00:12

随着端午节的临近,静宁县城五彩斑斓、造型各异的荷包,食品店烙制的香味四溢的花馍,成为街头巷尾最亮眼的风景,浓郁的节日气氛扑面而来。

在静宁县城西展广场特设端午市场,出售荷包的摊点有序排列,老远望去,形成独特的“荷包海洋”。这里荷包整齐地挂在支架上,造型独特,形态各异,有传统经典的花鸟虫鱼形状,也有憨态可掬的十二生肖,还有融入现代元素的创新设计,如寓意发财、吉祥如意的青绿白菜、三叶草及各种抽象图案,色彩斑斓,让人目不暇接。

“过端午节了,我给家里买几只荷包挂上,既鲜艳好看,又香味浓郁,喜庆祥和。”正在精心挑选购买荷包的居民陈红艳说。

在众多的荷包中,手工制作的荷包尤其受到大家的喜爱。刘小菊是一位手工荷包制作者,多年来坚持手工制作荷包,凭借精湛的技艺和独特的创意,她的荷包在市场上一直受到顾客青睐。

“这样桃形、葫芦形传统小荷包每只卖10-15元,大的如石榴、白菜荷包一只卖100元,这类荷包年轻人选购的多。”刘小菊指着她手工制作荷包介绍,她每年利用工闲时间制作各类荷包约800只,在端午节期间通过批发和零售,收入将近1万元。

与此同时,静宁县城各食品店也推出了独具特色的花馍,吸引顾客前来购买。烙花馍是当地端午节期间的传统美食,其制作过程讲究精细,选用优质面粉经过独特发酵,和上清油、鸡蛋,制作出具有各种吉祥图案的圆饼或者花朵、桃子、鱼、蛙、兔等不同形状的花馍,寓意着美好的祝愿和期望。花馍口感松软、香甜可口,深受人们的喜爱。

静宁县城西环路老家味烤饼店内热气腾腾,几名工作人员正在忙碌烙制花馍,店铺橱窗整齐摆放着烙好的各样花馍,不时有顾客前来购买。

“端午节前十天我们店就开始烙制花馍,销售很快,有的顾客是买了自家吃,有的是走亲戚,还有的人给外地亲友寄送。”店主郑晓琴说。

  通讯员 田博

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