江 涛
时间就像一列火车，车轮碾过了日日夜夜，碾过了春夏秋冬。高速发展的社会，每个人每天都忙忙碌碌……回想过去的悠悠岁月，在我们记忆深处渲染着儿时美好生活的点点滴滴——曾记否，春日的午后，卖鸡崽的小贩吆喝声回荡在大街小巷；晚霞中，叮叮当当的打铁声伴随着袅袅的炊烟时断时续；年关将至，各种售卖吃食玩意儿的小摊周围挤满了大人和孩童……
对于过去的岁月来说，那些在百姓生活中广为流传的手工技艺、百业行当，是一个个鲜活的文化符号，凝聚着人类的智慧和心血，承载了人们太多难以忘却的记忆，是人类精神财富的重要遗存。
随着经济的飞速发展和城市生活的巨变，时光深处的那些老工艺、老行当、老字号，那些与老百姓日常生活息息相关的老游戏、老物件等，正渐渐淡出人们的视线。
古老的民间民俗文化艺术，凝聚了无数匠人的坚持与守护，这里面有匠心，有文化意蕴，我们不该忘记。如今，政府和一些团体、个人采取了一系列措施保护这些传统工艺、行当、字号，有感于此，在搜集大量资料的基础上，我编写了这套“中华传统文化品读系列”丛书，从老工艺、老行当、老字号和老玩意儿四个方面，介绍了大量民风民俗、技艺传承。
老工艺是我国自古至今传承不息的造物文化，承载了中华民族生产生活的经验和对艺术的追求，随着工业化的发展、生活方式的转变，传统工艺从衣、食、住、行、用等生活舞台的中央走向边缘。
老行当，是对社会上正在消失的各行各业的总称，不同职业的分工称为“行”，行中所做的事，称为“当”。现在科技越来越发达，很多当年的老行当都已渐渐没落。
老字号是当年商业才俊经历艰苦奋斗的发家史才得以最终统领一方的商号，其品牌也是为社会所公认的高质量的同义词。随着现代经济的发展，那些老字号显得有些“失落”。
老玩意儿包括民间游戏、民间娱乐项目、民间物件等，它主要流行于人们的娱乐生活中。民间游戏里的打瓦、拔老根儿、火柴枪等，现在的小孩子知道的都很少了；民间使用的风箱、纸缸、煤油灯等，现在生活中也见不到了。
中华民族传统文化源远流长，是智慧的结晶，是时代的承载，也是民族性格、民族精神、民族创造的标志。
民间传统文化是民族的，也是世界的宝藏，虽然时移世易，但值得永久保存、传承下去。
冯骥才提出：“我们的民间文化太博大、太深厚、太灿烂，任何个人都无法承担（记录传承）这一伟大又艰巨的使命，需要我们联合起来，深入下去，深入民间，深入生活，深入文化，深入时代。”
这套系列丛书，不仅可供过来人享受怀旧的乐趣，亦可以让没有经历过那段历史岁月的人们了解那些正在远去的旧日记忆。读者通过本套丛书可以知道，中华民族文化源远流长，东方文明古国物产丰饶。中华传统文化是一棵根深叶茂的大树，是国之瑰宝。希望通过本套丛书，让更多的人关注民间传统文化，留住民族文化之根。
（“中华传统文化品读系列”丛书：《时光深处的老工艺》《时光深处的老行当》《时光深处的老字号》《时光深处的老玩意儿》，江涛编著，团结出版社出版）
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