兰州市将严厉打击非法注水注胶、添加“瘦肉精”等违法犯罪行为

原标题：遵循“四个最严”　确保“舌尖上的安全”

全市将严厉打击非法注水注胶、添加“瘦肉精”等违法犯罪行为

记者从市农业农村局日前召开的有关推进会上获悉，我市将进一步强化肉类产品质量安全责任意识、风险意识，严厉打击非法注水注胶、添加“瘦肉精”等违法犯罪行为，保障肉类产品质量安全，确保人民群众买得放心、吃得安全。

针对全市肉类产品质量安全工作，会议要求，各县区各部门要遵循“四个最严”要求，强化“保安全”的底线思维，以畜禽养殖、屠宰、无害化处理等环节为重点开展专项整治行动，深挖肉类产品违法犯罪源头线索，坚决斩断非法屠宰、加工，销售链条。通过查处一批重点案件、关停一批违法经营主体、惩处一批违法犯罪分子、曝光一批典型案例，严厉打击肉类产品违法犯罪，切实规范从业者生产经营行为，健全畜禽及畜禽产品质量安全长效监管机制，保障肉类产品质量安全。

会议提出，要强化检测检验、查处曝光、督导检查、指导服务等综合措施，着力解决禁用兽药、生猪瘦肉精、水产品孔雀石绿及硝基呋喃等问题。要以农药、兽药、饲料和饲料添加剂、水产苗种等投入品为重点，在清理整顿基础上，严厉打击制售假劣农资和禁用农业投入品的行为。要根据质量安全突发事件的特点，进一步明确工作职责，提高应急处置能力，完善监测预警和风险评估机制，加强舆情监测，增强风险防范能力。要进一步增强敏感性，一旦发生肉产品质量安全事件，做到快速反应、科学处置。

会议明确，各县区、各相关单位要加大监测力度，要在养殖、屠宰、饲料生产经营环节按比例随机抽取一定数量的样品进行快速筛查，全面强化农产品质量安全监管工作。要坚决筑牢安全生产底线，牢固树立管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产必须管安全的理念，深入开展安全隐患排查整治，突出抓好养殖场户，屠宰、兽药、饲料生产经营企业等重点环节的监督检查，持续开展畜牧业防灾减灾工作，坚决防止安全生产事故发生。

　　兰州日报社全媒体记者　张万宏