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兰州市举办牛肉面文化美食节

来源/ 中国甘肃网 作者/ 时间/2024-06-18 00:03:02

中国甘肃网6月14日讯(西北角·中国甘肃网记者 沈文刚)为弘扬兰州文化、推介兰州美食,6月14日,兰州市举办牛肉面文化美食节活动,展示兰州丰富多彩的牛肉面及美食文化。

兰州历史文化厚重,独特的地域风貌与优质的食材资源,孕育出特色鲜明的饮食文化,在博大精深的中华饮食中独树一帜。兰州牛肉面作为本地特色美食的代表,传承悠久、口味独特,颇受群众喜爱和市场认可,已成为兰州在全国乃至世界的一张特色“名片”,并以此带动了陇菜及特色小吃的发展。

活动上,兰州市商务部门整合多方资源,设置兰州牛肉面主题展点、“金城老字号”品牌展点等特色区域,集中展示展销兰州牛肉面、甜胚子等各类兰州特色美食,并现场开展兰州牛肉面拉面技艺展示交流体验活动,让大家感受兰州牛肉面的文化魅力,体验牛肉面制作过程,让更多人了解兰州本土美食文化,宣讲兰州牛肉面故事。

  “一到兰州就直奔面馆,加一份牛肉,点一份小菜,再加一个鸡蛋,喝一口汤鲜味美,体验了这里的饮食文化,了解了这座城市的多元魅力。”外地游客王女士表示,兰州牛肉面的美味、经营者的贴心服务给她留下了深刻印象,可以说,因为一碗面,爱上了一座城。

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