吃饭时喝水影响消化过急过多很伤胃

原标题：吃饭时喝水影响消化过急过多很伤胃

生活中，不少人都喜欢以水或饮料“下饭”，但你知道吗，边吃饭边喝水可能会影响消化。

吃饭时大量喝水伤身

胃酸被稀释。胃酸在食物消化的过程中承担了重要角色，如果在吃饭时饮入大量的水，就会稀释胃酸，使人体对蛋白质和脂肪的消化受阻。

胃的蠕动受影响。胃的蠕动可以加速肠道对食物的消化吸收。如果在吃饭时饮入大量的水，就会把胃撑大，胃的研磨作用就会减弱。

牙齿咀嚼受影响。吃饭时喝水，会使得食物软化，更容易吞咽。但其实，这样会减少牙齿对食物的咀嚼。一方面，口腔中的唾液对食物的消化减少，另一方面未经咀嚼的食物进入胃内，会造成胃的消化负担。

食欲受到影响。吃饭时饮大量水，会增加饱腹感，从而减少食欲。长此以往，会造成人体对营养物质和能量的吸收不足，影响身体健康。

可少量喝水或喝点汤

那么，吃饭时口渴怎么办？该喝还得喝。

专家表示，边吃饭边喝水确实会对消化系统产生影响，但并不代表进食时完全不能喝水，而是需要在量上进行控制。一般建议吃饭时控制喝水量在一小杯（100-200毫升）以内比较合适。

比起吃饭喝水，中国人的日常饮食习惯更倾向于喝汤，而事实也是喝汤更好。因为汤里含有很多营养物质，如蛋白质和脂肪，这些物质更能刺激胃酸的分泌，从而有助于之后食物的消化。

何时喝水更合适

想补水，饭后半小时。饭后如果胃内食物还没消化完全，马上大量水灌进去，同样会造成消化不良。

想减肥，饭前喝。有研究证明，饭前喝水能促进消化系统各个器官的神经兴奋和活跃，促进唾液快速产生，润滑消化道，还可以稀释胃酸，从而缓解人体饥饿感，减少食欲。

渴了，随时喝。口渴喝水是人们求生的本能，大家没必要教条地养生，口渴了随时都可以喝水。但要记牢，不要喝太多、太急，每次1纸杯的量，既解渴，又不伤胃。

另外，因为饮料中基本都含有柠檬酸等食品添加剂，会对正在努力消化的胃造成二次伤害，所以，建议餐后半小时再喝饮料。

　　据新华社、养生中国、科普中国等