庖丁解牛”故事中的“深中肯綮”什么意思？

原标题：庖丁解牛”故事中的“深中肯綮”什么意思？

深中肯綮

“庖丁解牛”这个成语同学都不陌生，但大家是否知道由它而诠释引申的另一个成语：“深中肯綮（qìng）”。这个成语最早出自战国·庄周《庄子·养生主》，“肯綮”是筋骨结合的地方，比喻分析问题深刻，能击中要害，或能阐述到点子上。

《庄子·养生主》里“庖丁解牛”的故事是如何诠释“深中肯綮”呢？

庖丁为梁惠王宰牛时，手接触的地方，肩倚的地方，脚踩的地方，膝顶的地方，那声音十分和谐，就跟美妙的音乐一样，梁惠王看得出了神，称赞说：“太棒了！你的技术是怎么达到这样高超的地步的呢？”

庖丁放下刀对梁惠王说：“我喜欢探求的是道，比一般的技术又进了一步。我刚开始解剖牛的时候，看到的无非是一头整牛，不知道牛身体的内部结构，不知道从什么地方下手。三年以后，我眼前出现的是牛的骨缝空隙，不再是一头整牛。到了如今，我宰牛就全凭感觉了，不需要再用眼睛看来看去，就能知道刀应该怎么运行。牛的肌体组织结构都是有一定规律的，我进刀的地方都是肌肉和筋骨的缝隙，深中肯綮，从不碰牛的骨头，更不用说碰大骨头了。技术高明的厨师，一年换一把刀，因为他是用刀割。一般的厨师，一个月就更换一把刀，因为他是用刀砍。而我宰牛的这把刀，已经用了十九年，所宰的牛，已经有几千头，然而刀口仍然锋利得像刚在磨石上磨过的一样。”

这个成语告诉人们，只有充分认识某种事物的内在规律，并且采取适当的方式方法驾驭它，才能达到预期的、理想的效果。

　　奔流新闻·兰州晨报记者 杨亮 整理