临夏市举办“中国梦·劳动美”河州牡丹文化嘉年华农家乐特色美食技能大赛

民族日报·中国临夏网讯 （记者 郭慧霞 通讯员 冶倩）7月28日，临夏市举办“中国梦·劳动美”河州牡丹文化嘉年华农家乐特色美食技能大赛。

大赛吸引众多农家乐代表队参加，他们精心准备各自的特色菜品。这些菜品以“牛、羊、禽、菜、菌”等地方特色材料为主，通过精湛的厨艺和独特的创意，变成一道道色香味俱全的美食作品，花椒羊排、爆炒草鸡、盆盆肉等折桥湾特色菜品纷纷亮相。比赛中，大厨们各展其能，拿出独家绝活；评委们从菜品外观、味道口感、创意与创新、烹饪技巧、卫生安全及地域特色等多个方面对菜品进行综合评分，最终评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。

　　此次大赛的举办，展示了折桥镇农家乐产业的蓬勃发展态势和厨师的精湛厨艺，进一步提升了临夏美食产业知名度和影响力，激发了群众劳动创造热情，为乡村振兴注入新的活力和动力。