金昌市市场监管局护航“开学第一餐”

金昌日报讯（记者文星乃）为加强新学期校园食品安全监管，确保在校师生“舌尖上的安全”，8月22日，市市场监管局联合教育、公安、住建、消防等相关部门深入我市部分中小学、幼儿园食堂开展秋季校园食品安全专项督导检查，并对校园食堂暑假改造提升成效进行全程跟踪，紧盯校园及周边食品安全，全力护航开学“第一餐”，守护学生“每一餐”。

　　检查中，执法人员严格按照相关食品安全操作规范要求，对食堂“三防”设施配备、食堂基础设施提升、功能分区和布局流程、从业人员健康管理等重点事项进行检查验收，并对餐具清洗消毒、操作间、备餐间等关键环节是否按规范要求管理进行仔细检查，督促学校严格落实食品安全主体责任，推动校园食品安全防控措施进一步落实。为进一步加强学校食品安全管理，我市制定印发《全市中小学校园食品安全突出问题专项整治实施方案》，发布《2024年暑假校园食品安全重点工作提示》，对暑期校园食品安全工作进行了提早谋划和部署，要求各责任单位集中开展专项整治、全面开展自查自纠、建立健全相关制度、严格规范采购渠道、更新完善设施设备、利用暑假升级改造等工作，推动校园食品安全工作进一步靠实落细。此外，要求各责任单位严格落实学校食品安全包保责任制、学校校长负责制、集中用餐陪餐制、食品安全管理制度等规定要求，推动学校食品安全主体责任进一步压紧压实。市市场监督管理局利用暑期，组织全市开办食堂的中小学校长、幼儿园园长、承包经营企业负责人、食品安全总监以及食品安全管理员等205人，举办全市校园食品安全管理能力提升专题培训班。通过集中培训、观摩学习，改造软、硬件基础设施，推动全市校园食品安全治理能力和水平进一步提升。